燕麥椰香雞蛋糕

1、主料：低粉55克、熟燕麥3匙、蛋100克、椰蓉3匙、糖50克。

2、雞蛋與糖放一起，用打蛋器打至膨大，紋路不易散開。

3、低粉過篩入蛋糊內。

4、輕輕翻拌均勻，下3匙的熟燕麥。

5、翻拌均勻後放蒸盤內，撒下椰蓉。

6、沸水入鍋，蒸10-12左右即可關火， 即可食用。