十米粥是啥|十米粥是哪十種米

1、十米粥薏米、糙米、小米、黑糯米、大麥、燕麥、蕎麥、芡實、蓮子、麥片。

2、十種雜糧各取一份，洗淨泡半小時，開水下鍋，不停攪拌（沿同一方向），十分鐘後轉成小火（冒泡）長時間煮，約一小時即可。

3、十米粥鹹甜佳宜，根據個人口味可增加其他食材：大棗、桂圓肉、蓮子、山藥，或者雜糧，如：高粱、玉米、豌豆、綠豆、赤小豆等等。相傳是由廟宇裏傳出來的，因爲和尚們化緣的情況不一樣，化來的米各不相同，所以到了最後，往往很多種米各剩一點，迫不得已爲了解飽，全部化來的米都放到鍋裏煮，就形成了今天的十米粥，但營養價值很高。