1、原料:芹菜葉適量。輔料:胡蘿蔔1根。調料:鹽、生抽、醋、糖、香油適量、白芝麻適量。
2、將芹菜葉在沸水裏快速燙一下,撈出過涼水。
3、胡蘿蔔切成絲。
4、在芹菜里加入胡蘿蔔絲,調入適量鹽、生抽、醋、糖、白芝麻、香油即可。