做出入味的糯米丸子方法

1、糯米先泡好，大概泡三四個小時。

2、把五花肉剁碎，紅蘿蔔大的一根切片備用，蒸的時候墊底的，小的剁碎，用料理機打碎也可以，姜和蔥剁碎。

3、剁碎的材料放一起，加兩個雞蛋。

4、放入調料，香油，鹽，鹽，雞精一點，一點生抽。

5、順着一個方向攪拌均勻。

6、揉成一個一個小肉球，在糯米中打個滾。

7、紅蘿蔔打底，把丸子放上去，蒸25分鐘關火，再悶一會。