1、用料:蘆筍500g、鹹肉50g、蔥姜適量。
2、準備好食材,首先將鹹肉,姜,蔥切絲備用。
3、蘆筍切段用開水焯一下。
4、姜蔥放油快速煸一下,將鹹肉下鍋煸至金黃色。
5、最後將焯過水的蘆筍放進煸肉的鍋裏一起翻炒3分鐘就好了。