炒羊血的做法|炒羊血怎麼做好吃

1、主料：羊血400g。

2、輔料：食鹽適量、雞精適量、蔥半根、姜適量、蒜適量、生抽適量、調和油適量。

3、姜切絲,蒜頭、蔥白和蔥葉切片。

4、羊血切小長方塊。

5、油鍋裏放入幾粒花椒,出香後撈出。

6、放入薑絲蒜片煸炒至蒜片略黃。

7、放入切好的蔥翻炒。

8、蔥變軟的時候加入切好的羊血翻炒。

9、加入少許料酒鹽生抽少許老醋,快速翻炒。

10、待羊血炒熟加入雞精調味關火即可。