冰淇淋脆皮筒做法|冰淇淋脆皮筒怎麼做

1、用料：雞蛋3個、展藝細砂糖60克、色拉油70克、純牛奶50克、展藝低筋粉100克。

2、稱好的雞蛋和糖混合在一起用手動打蛋器打散。

3、再把稱好的色拉油到入打散的雞蛋液中攪打乳化。

4、低筋粉過篩入蛋液中攪勻。

5、然後再將牛奶到入麪糊中，混合攪勻備用。

6、把蛋卷模加熱，取適量蛋糊到入蛋卷模中小火煎2分鐘雙面金黃即可。

7、趁熱將蛋卷捲起自己想要的形狀（小心燙手）。

8、卷好的蛋卷是圓錐形，冷卻後擠上冰淇淋即可食用。