製作燉鴿子的方法

1、食材：鴿子1只、冬蟲草1小包、紅棗兩個、蜜棗1個、枸杞10粒、生薑兩大片、鹽1-2勺。

2、鴿子切塊洗淨備好。

3、新開河參、元肉、枸杞、姜洗淨備好。

4、把所有食材放進燉盅裏，加入適量清水，浸過鴿子爲準。

5、蒸鍋裏放入水，放支架，然後把燉盅放在支架上。

6、蓋上燉盅蓋和蒸鍋蓋，武火燒開後，文火慢燉一小時，加入適量鹽即可食用，味道非常鮮美。