家常土豆餅的做法

火腿腸切丁，蔥切蔥花，土豆切小塊。鍋中倒入適量水，把土豆塊放進去煮熟，撈出，壓成土豆泥。土豆泥中加入鹽和胡椒粉，攪拌一下，再加入火腿腸丁和蔥花攪拌均勻。雞蛋打入碗中攪拌均勻;5、土豆泥搓成圓餅，在雞蛋液裏面沾一下，再裹上面包糠。放入油鍋中，炸至兩面金黃即可。

怎樣做土豆餅

食材：

土豆200克、火腿腸1根、蔥1根、鹽1茶匙、雞蛋1個、胡椒粉1茶匙、麪包糠適量

土豆餅的家常做法：

1、火腿腸切丁，蔥切蔥花，土豆切小塊；

2、鍋中倒入適量水，把土豆塊放進去煮熟，撈出，壓成土豆泥；

3、土豆泥中加入鹽和胡椒粉，攪拌一下，再加入火腿腸丁和蔥花攪拌均勻；

4、雞蛋打入碗中攪拌均勻；

5、土豆泥搓成圓餅，在雞蛋液裏面沾一下，再裹上面包糠；

6、放入油鍋中，炸至兩面金黃即可。

小貼士：

土豆餅一定要小火慢炸，炸至金黃色即可。