做家庭版土豆餅方法|如何做家庭版土豆餅

1、土豆100g，火腿丁15g，玉米澱粉10g，蔥花10g，油10g，鹽5g。

2、將土豆洗乾淨，去掉外皮備用。

3、將土豆切成片，上鍋蒸熟，備用。

4、將蒸好的土豆取出來，用面杆搗成泥。

5、在搗碎的土豆泥放入碗中，加入火腿丁。

6、再灑上一層蔥花，加入適量的鹽調節味道。

7、在倒入適量的麪粉，均勻混合後揉成餅狀。

8、鍋裏放油，油熱後，加入土豆餅，炸至兩面金黃即可。