免洗紫菜下鍋煮多久能熟

1、紫菜一般只需煮5分鐘時間便能熟，紫菜中含有較多的細沙，需在下鍋之前用清水浸泡15分鐘。製作紫菜蛋花湯時，需先將泡過的紫菜放入鍋中，加入搗碎的雞蛋以及調味劑，攪拌幾下後便能食用。

3、紫菜蛋花湯，原是四川傳統餐後湯，屬於速食的一種，紫菜蛋花湯因其製作的方法簡單又方便，營養豐富且美味，而受到了廣大消費者的喜愛。需要注意的是紫菜易熟，煮五分鐘左右即可，蛋液在倒入鍋中的時候，要保持大火，並且需要進行不停地攪拌，以免蛋液凝結成塊而不起蛋花。