1、雞蛋下鍋煮 5-8分鐘熟透。
2、使用開水煮雞蛋時,將雞蛋開水下鍋,水開後再煮三分鐘,關火燜一分鐘至兩分鐘即可。使用開水煮雞蛋時,雞蛋放入鍋中的動作要輕,以免雞蛋磕碰,導致破皮。雞蛋的表面比較髒,需要仔細清洗後再煮,這樣吃起來會更加衛生。