菠菜下鍋煮多久能熟

1、菠菜用開水燙3-5分鐘就可以了。這樣可以去除菠菜含有的草酸與澀味。菠菜具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。菠菜不宜與牛奶等鈣質含量高的食物同食，也不宜炒豬肝，不能黃豆一起食用。

2、菠菜又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，屬藜科菠菜屬，一年生草本植物。植物高可達1米，根圓錐狀，帶紅色，較少爲白色，葉戟形至卵形，鮮綠色，全緣或有少數牙齒狀裂片。菠菜的種類很多，按種子形態可分爲有刺種與無刺種兩個變種。