製作土豆燉豆角西紅柿的方法

1、主料：200g土豆、200g豆角、150g西紅柿、80g洋蔥。

2、配料：適量油、適量鹽、適量大蒜、適量醬油、適量生薑、適量五香粉、適量雞精、適量紅辣椒。

3、準備豆角，去勁，切成段，紅辣椒斜切大蒜生薑切絲。

4、把土豆去皮，切成滾刀塊，在涼水裏泡一會，去除澱粉。

5、上鍋熱油，等油熱了加入大蒜和生薑爆香，然後加入豆角爆炒。

6、在加入土豆塊一同炒。

7、最後加入西紅柿，洋蔥和辣椒一起翻炒。

8、出鍋盛盤即可。