1、主料：牛肉500克、土豆300克、蘿蔔200克、西紅柿1個。
2、輔料：小蔥適量、料酒適量、鹽適量、味精適量、八角1個。
3、將所用材料準備好，牛肉洗淨，切成小塊。
4、在鍋內燒適量水，水開後將切好的牛肉放入鍋內煮一下。
5、煮熟後撈出，放入電壓力鍋中。
6、將西紅柿切塊，也放入電壓力鍋裏。
7、再加入適量水，剛好沒過西紅柿就可以了，放入一點鹽和適量料酒。
8、然後開啓煮飯模式。
9、這個時候準備土豆、蘿蔔和蔥花。土豆去皮洗淨之後，用勺子挖成小塊，這樣更容易入味。
10、用清水多洗幾遍，將表面澱粉洗乾淨，放入清水中浸泡。
11、蘿蔔洗淨後切成小塊。
12、小蔥洗淨，切成蔥花備用。
13、將煮好的牛肉柿子放入鍋內。
14、加入蘿蔔塊，再放入土豆塊，加入適量水，攪拌均勻。
15、煮一會後放入一個八角、適量鹽和味精，攪拌一下。
16、待土豆和蘿蔔煮熟後，加入蔥花。
17、攪拌均勻，就可以盛出了。
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