燒串怎麼做

1、自制燒烤串的做法步驟:把所有準備好的食材用竹籤全部串起。把胡椒粉3g，孜然粉3g，椒鹽3g，辣椒粉5g，孜然粉3g，燒烤醬油60ml，花生油20g，蠔油20g，白砂糖10g，白芝麻適量所有的調味料混合均勻調成醬汁。

2、烤盤上鋪上錫紙，刷上一層油。先將烤串的時才全部都的刷上一層燒烤醬，烤箱預熱上下管200度，烤20分鐘，中途拿出來再刷一次醬汁。取出烤盤依次放入土豆串、火腿串，兩面刷上燒烤醬，繼續烤10分鐘，出烤箱後吃之前刷上剩餘的調味料即可（烤的過程中可反覆刷燒烤醬汁）。