冷凍大蝦清洗的正確方法

1、將凍蝦提前放置於常溫下，等待直至凍蝦解凍。

2、蝦解凍後，去掉蝦的頭，剝去蝦殼和蝦尾。

3、用牙籤挑去蝦頭部至尾部的一條黑線，即挑去蝦腸。

4、挑去蝦腸後，用洗菜盆裝好一盆清水。

5、將蝦倒入清水，用手仔細清除蝦殼內的髒物即可。