1、麪包粉可以蒸饅頭用。
2、麪包粉是麪包專用粉,通常由硬麥製作而成,而市場上賣的麪包粉通常用烤乾的麪包和烤過的高筋粉混合而成的,其麪筋含量高、質量好、韌性大、彈性好,很適合用來蒸饅頭。饅頭是一種把麪粉加酵母、水、或食用鹼等混合均勻,透過揉制、餳發後蒸熟而成的食品。