烤箱烤地瓜方法

1、紅薯的話最普遍的就是白瓤的、紅瓤的，紅瓤含水份多，糖分多，吃起來更甜，白瓤含水量偏少，澱粉含量比較多，吃起來更面。挑選的時候最好選擇好看的，不要坑坑窪窪或者發黑的，因爲這樣的紅薯味道不是那麼的好，不甜或者發苦。

2、烤箱預熱，盤子上面鋪上錫箔紙，烤的時候讓它受熱更均勻，烤箱220左右，烤25分鐘，取出翻面再繼續烤（溫度時間還是一樣的），看到兩面的皮烤來爆開就可以了，直接秒殺馬路上的路邊攤。