1、地瓜球材料明細:地瓜250g、樹薯粉50g、奶油或橄欖油10g。
2、先把紅薯(地瓜)洗去皮後洗乾淨,然後先把地瓜蒸熟。
3、加入奶油或橄欖油拌勻並壓成泥狀再加入樹薯粉拌勻。
4、然後把地瓜泥揉成圓形,最放入以180度烤20分鐘,這樣地瓜球就做好了。