炸蘿蔔片的方法

1、食材：白蘿蔔1根、油72g、鹽2g、麪粉26g、澱粉10g。

2、將要用的麪粉份量、雞蛋，都準備好。

3、然後，將小根白蘿蔔去皮並切成小絲。

4、再稱10g澱粉，加入適量的水，攪勻。

5、接下來就是將白蘿蔔、麪粉與雞蛋全部混合一起。

6、加入前面攪拌好的混合物中。

7、開中火，鍋裏倒入油。

8、油熱後，把混合物放到中勺子裏。

9、把所有的混合物都經過勺子炸至兩面金黃色，撈出裝盤即可。