1、主料:雞蛋2個、胡蘿蔔1/4根、鵪鶉蛋4個。
2、輔料:牛奶250毫升、菠菜2顆、玉米適量、鹽少許、黑胡椒末少許。
3、準備材料。
4、將胡蘿蔔、菠菜清洗乾淨,胡蘿蔔切丁備用。
5、鍋內倒入水燒開,依次將胡蘿蔔、菠菜燙熟。
6、菠菜取締切小段備用。
7、雞蛋打碎攪拌均勻倒入牛奶。
8、按照個人的口味適當的撒入鹽和黑胡椒末。
9、將切段的菠菜倒入雞蛋液內。
10、均勻的倒入模具杯中。
11、依次放入胡蘿蔔、玉米和鵪鶉蛋。
12、最後在鵪鶉蛋上撒上少許的鹽。
13、微波爐開啓蒸魚模式8分鐘。