烤豬排骨的做法

1、準備食材：肋排500克、姜3片、蒜5瓣、排骨醬20毫升、生抽15毫升、蜂蜜15毫升、黑胡椒少許。

2、豬肋排洗淨,把肋排和清水一起放入鍋中煮。

3、豬肋排用水沖掉血沫。

4、炒鍋燒熱油爆香姜蒜。

5、放入排骨翻炒，將排骨炒至金黃。

6、放入排骨醬、生抽和黑胡椒等醬料，拌勻。

7、讓排骨吸收一下調料，此步可以看到排骨的色澤很亮。

8、加入沒過排骨的開水，燒開後轉中小火燜30分鐘。

9、燜好的排骨很入味，而且還有部分醬汁。

10、把燒煮好的排骨排放到烤盤上，將蜂蜜加入到醬汁中拌勻，醬汁刷到排骨的兩面，放入烤箱中層，200度烘烤15分鐘即可。