芒果豬肉丁的做法

1、芒果豬肉丁的用料：瘦肉、芒果、油、鹽、黑胡椒、料酒、生抽。

2、芒果切開（延核兩邊切開，用勺子取肉），瘦肉切丁（由於對牛肉過敏，只能選擇豬肉）用少量鹽，料酒，黑胡椒，生抽醃製。芒果肉切丁待用。

3、鍋燒紅，下油。把醃製了10分鐘左右的肉倒入鍋中。翻炒。

4、成熟時倒入芒果肉丁，翻炒一會（芒果選得是差不多快熟透了的，所以在快上鍋之前過一道，以免久了溶化）。

5、然後，就上盤拉羅。