川貝陳皮檸檬膏做法

1、食材：檸檬500克，老冰糖1000克，川貝30克，陳皮20克。

2、檸檬洗淨後用鹽摩擦表皮，擦乾水分。

3、準備冰糖，川貝粉和陳皮。冰糖最好小塊一些。

4、取無油無水的砧板去掉檸檬兩頭。

5、均勻地切成5mm左右的片，不要太薄，容易熬化。帶上一次性手套去掉籽，否則容易苦。

6、先把檸檬片鋪滿電燉鍋的底部。

7、再鋪上一層冰糖，川貝粉和陳皮。

8、以此一層一層鋪滿，最上面鋪滿冰糖。

9、開電燉鍋保溫檔10個小時左右，看顏色變暗，濃稠狀就可以了。