檸檬川貝膏的做法

1、原料：檸檬按照自己的需要的量、冰糖、川貝。

2、檸檬用細鹽及少許的水多次搓洗。

3、將洗好的檸檬入烤箱低溫烤至外表無水份。

4、將檸檬切薄片，挑出籽。

5、老冰糖先拍小粒。

6、適量的冰糖鋪底，檸檬片再放至在上面。

7、再將剩下的冰糖放在上面。

8、入隔水燉裏，隔水燉制八小時。

9、再加入壓至細粉狀的川貝粉。

10、再繼續燉制半小時即可。