蔥油筍乾的家常做法

筍乾泡發之後，切成小段。將小蔥的蔥白部分切成小段。鍋裏倒適量油，燒熱之後放入蔥白，煸出蔥油香味。把筍乾倒入鍋中，翻炒幾下，再加適量鹽和生抽炒勻，倒入適量清水，加蓋煮沸，最後裝盤即可。

筍乾怎麼做好吃

食材：

筍乾200克、小蔥20克、鹽2克、生抽少許

蔥油筍乾的家常做法：

1、筍乾泡發之後，切成小段；

2、將小蔥的蔥白部分切成小段；

3、鍋裏倒適量油，燒熱之後放入蔥白，煸出蔥油香味；

4、把筍乾倒入鍋中，翻炒幾下，再加適量鹽和生抽炒勻，倒入適量清水，加蓋煮沸；

5、最後裝盤即可。

小貼士：

筍乾具有健脾開胃的效果，配合蔥油一起炒，味道更加香濃!