香水魚怎麼做

1、原料：魚、芹菜、豆芽、蒜苗、油鹽、火鍋底料。

2、草魚我買的時候就讓人幫我切好片了，然後用少許的鹽碼下味備用。

3、芹菜，蒜苗，豆芽洗淨切段，然後讓水中焯水。

4、焯水放鍋中墊底備用。

5、鍋中放油，然後放入蔥段和香水魚調料炒香，接着放水燒開。

6、水開後放入魚肉，

7、煮熟後到入有蔬菜墊底的鍋中，再燒開即可。