簡單家常拌湯做法

1、用料：麪粉80克、雞蛋1個、番茄1個、生菜6片、蔥少許、姜一小片、蒜一瓣、鹽適量、醬油10毫升。

2、將蔥蒜姜切碎。

3、番茄切成塊。

4、打一個雞蛋攪拌均勻。

5、往麪粉裏緩慢滴入水滴，並且用筷子不斷攪拌，水太快會導致麪疙瘩太大不容易熟。

6、直至大部分麪粉已經結成麪疙瘩就可以啦。

7、鍋裏匯入少許油，熱至六分熟倒入蔥薑蒜末爆香。

8、有香味就可以加入番茄稍微翻炒，然後倒水開始煮。

9、等煮開就可以把麪疙瘩均勻撒進去煮。

10、等鍋又開了，把雞蛋倒進去煮成蛋花。

11、切點生菜加進去，然後倒一點醬油和鹽，就可以出鍋啦！