雞肉怎樣炒着好吃

相信大家都吃過雞肉吧，雞肉的營養豐富，可以烹飪的方式又很多，所以是家常菜的首先之一，但是怎麼做雞肉好吃呢？我想這個問題對於不同的人答案也不同，比如有的人就偏愛炸雞，有的人就喜歡烤雞，還有人就喜歡燉雞，那麼衆口難調，因此小編就分享一個算是適宜男女老少的一個雞肉做法吧。

1、首先將雞肉剁塊洗乾淨，裝在盤子裏備用。

2、準備一些青紅椒先淨，切好。

3、姜去皮後洗乾淨，切細備用。

4、燒熱鍋放油，將雞肉倒入鍋裏用大火翻炒3分鐘。

5、把雞肉的水分炒出來了之後，再放入薑絲一起炒幾下去掉腥味。

6、在炒過的雞肉中加入清水，待水燒開之後，放入少許鹽，料酒，生抽，用大火燜8分鐘。

7、鍋裏雞肉還有一些湯汁的時候，將青紅椒一起放進去再燜1分鐘。

8、青紅椒熟了之後大火收汁，關火裝盤就可享用了。

以上就是相應的操作啦，希望對大家有幫助。