如何做幹鍋鴨頭

1、主料：滷鴨頭3個。

2、配料：薑片5片、大蒜3粒、花椒麪20克、幹辣椒段20克、辣椒麪20克、白糖20克、幹鍋香辣醬100克、幹鍋紅油100克。

3、準備好滷鴨頭，配料，將幹鍋紅油在鍋中燒至一定的溫度。放入鴨頭，加特製幹鍋香辣醬炒出香味。

4、放入其他原料炒制起鍋，倒入盆中即可，擺放好形狀。

5、放入些紅油加入些配菜，即可享用，吃完後加入適量的高湯，可以涮其他菜。