蒲公英能包餃子吃嗎|蒲公英能不能包餃子吃

1、蒲公英能包餃子吃。

2、原料：中筋麪粉約300克左右，清水150ml，新鮮蒲公英約100克左右，豆腐180克，雞蛋100克。

3、把雞蛋碎、豆腐碎和蒲公英都放入餡料盆，加入調料攪拌均勻即成餡料。

4、等餡料調好後面團也基本鬆弛好了，取出麪糰反覆揉制數次，讓麪糰的表面更加光滑，最後再蓋上溼布鬆弛10分鐘左右。

5、接下來就可以把麪糰做成水餃皮，包成水餃開水下鍋，煮至餃子浮起時再稍煮一會即可出鍋。