麻餈怎麼做纔好吃

1、做法一：準備用料。糯米、白糖。泡了一夜的糯米；蒸好的糯米飯；炒香的黑芝麻用擀麪杖碾碎，加入白糖混合；蒸熟的糯米，用擀麪棍揣打，目的是要把糯米揣爛揣黏；全部裹上芝麻糖即可享用。

2、做法二：準備用料。水250克、糯米粉130g、細砂糖40克、黃豆粉適量、植物油20克、玉米澱粉30克。碗里加入250ml水，20g油，40g白糖，攪拌均勻，把白糖攪拌融化；加入130g糯米粉，邊倒邊攪拌；再加入30g玉米澱粉，徹底攪拌均勻；涼水上鍋蒸，水開後中火蒸30分鐘，蒸好後取出趁熱翻拌均勻，晾至溫熱；倒進裱花袋裏，捏緊實，剪個小口，往外擠 擠一個剪一個擠到黃豆粉上即可。

3、做法三：準備用料。糯米粉120克、玉米澱粉30克、糖粉30克、黃油30克、水。將120g糯米粉、30g玉米澱粉、30g糖粉、80g水倒入容器中調成無顆粒糊狀；封上保鮮膜上鍋蒸30分鐘，糯米糊成透明狀爲熟透，拌入黃油，攪拌均勻。放涼；鋪上保鮮膜，將糯米糰分成兩份，放在保鮮膜上，用擀麪杖擀平；抹上豆沙餡兒，捲成條狀；撒上黃豆粉，切段即可。