1、麻餈的食材:糯米適量、白糖少許、黑芝麻適量。
2、將糯米泡一夜;
3、上鍋將糯米蒸好;
4、黑芝麻炒香後用擀麪杖碾碎,加入白糖混合均勻;
5、蒸熟的糯米倒入盆中,用擀麪棍揣打,把糯米揣爛揣黏;
6、揣打好的糯米揉成圓球,外面包裹上碾碎的黑芝麻和麻團即可。