關於肺湯的科普知識

1、豬肺半個，瘦肉半斤，無花果6顆，羅漢果五分之一個，南北杏、百合各少許。2、豬肺清水洗淨後切小塊在熱鍋裏幹炒一會，如果打水的豬肺一會就能炒出很多水；3、瘦肉洗淨後飛水；4、其餘材料清水洗...

1、羊肝100克、羊心80克、羊肚50克、羊骨120克、羊肺50克。2、調料：食鹽15克、味精2克、蔥15克、姜15克、花椒2克、料酒20克、胡椒粉2克。3、做法：將鮮羊肝、肚、心、脊骨、肺用清水泡淨...

1、主料：青魚肝(400克)。2、輔料：冬筍(50克)、雞胸脯肉(25克)、油皮(150克)、青蒜(5克)、火腿(25克)、香菇（鮮）(25克)。3、調料：料酒(75克)、香醋(10克)、小蔥(25克)、胡椒粉(1克)、雞油(25...

1、材料：主料1個梨。配料：桂花適量、枇杷適量、菊花適量、冰糖適量。2、梨一個，去皮。3、切成小塊備用。4、菊花，枇杷花，桂花，冰糖適量備用。5、把所有備用食材放入鍋中後加水大火熬10分鐘改...

1、材料豬肺半個，瘦肉半斤，無花果6顆，羅漢果五分之一個，南北杏、百合各少許。2、豬肺清水洗淨後切小塊在熱鍋裏幹炒一會，如果打水的豬肺一會就能炒出很多水；3、瘦肉洗淨後飛水；4、其餘材料清...

1、食材：豬肺1個，桔梗10克，紫苑10克，油，鹽各酌量。2、將豬肺用水灌洗多次，清除肺內氣沫，瀝乾後切成細塊。3、用適量清水，豬肺與藥材一起放入煲內，先用武火煮滾再改文火煮約2小時，調味即可。4、豬...

1、雪梨豬肺湯止咳潤肺。2、食材：豬肺1個，雪梨1個，川貝母20克，食鹽適量。3、川貝母洗淨;雪梨洗淨，連皮切成塊狀，去核。4、豬肺洗淨，切成塊狀，焯水後再衝洗一遍。5、將適量清水放入煲內，煮沸後加...

1、材料：主料1個梨。配料：桂花適量、枇杷適量、菊花適量、冰糖適量。2、梨一個，去皮。3、切成小塊備用。4、菊花，枇杷花，桂花，冰糖適量備用。5、把所有備用食材放入鍋中後加水大火熬10分鐘改...

常用的潤肺的湯可以用冰糖、雪梨、川貝熬製。還可以用白蘿蔔熬水喝，還可以用陳皮、玉竹、山藥、銀耳、百合熬水喝等等常用的潤肺的湯可以用冰糖、雪梨、川貝熬製，有呼吸道感染的時候會引...

1、腸肺洗淨，大腸切寸段，肺切小塊，放蔥姜料酒煮至半熟，撈起大腸肺用水洗淨，瀝內幹待用。2、容鐵鍋少許精製油，溫熱時下蔥姜稍煸起香，將大腸肺倒入翻炒，淋黃酒，倒入冷開水旺火燒滾，開溫火燜煮半小...

1、南北杏菜乾豬肺湯，材料：豬肺一個、菜乾兩紮、蜜棗3粒、南北杏少許、紅蘿蔔一個、鹽適量。先將豬肺洗淨，切件；紅蘿蔔切大片；燒滾水後放所有材料下鍋；大火滾45分鐘，再轉至小火煮1.5小時加鹽...

1、補肺潤燥，豬肺湯味甘，性平，有補肺潤燥作用。用於肺虛氣短、肺痿咯血、虛勞羸弱、消渴等症。2、止咳，豬肺是豬的呼吸器官，入肺經，能補肺虛、止咳嗽，食用豬肺湯可輔助治療肺虛久咳、肺結核等...

1、主料：青魚肝(400克)。2、輔料：冬筍(50克)、雞胸脯肉(25克)、油皮(150克)、青蒜(5克)、火腿(25克)、香菇（鮮）(25克)。3、調料：料酒(75克)、香醋(10克)、小蔥(25克)、胡椒粉(1克)、雞油(25...

1、羊肝100克、羊心80克、羊肚50克、羊骨120克、羊肺50克。2、調料：食鹽15克、味精2克、蔥15克、姜15克、花椒2克、料酒20克、胡椒粉2克。3、做法：將鮮羊肝、肚、心、脊骨、肺用清水泡淨...

1、食材：豬肺1個，桔梗10克，紫苑10克，油，鹽各酌量。2、將豬肺用水灌洗多次，清除肺內氣沫，瀝乾後切成細塊。3、用適量清水，豬肺與藥材一起放入煲內，先用武火煮滾再改文火煮約2小時，調味即可。4、豬...

1、枇杷葉蜜棗湯材料：枇杷葉、桔梗、杏仁個15克，蜜棗10顆，冰糖。做法：所有食材清洗乾淨備用；枇杷葉用布包包起來紮緊；鍋中倒入三碗清水，放入備好的所有食材，大火煮開，改小火慢煲；當鍋裏的水剩下...

1、枇杷葉蜜棗湯材料：枇杷葉、桔梗、杏仁個15克，蜜棗10顆，冰糖。做法：所有食材清洗乾淨備用；枇杷葉用布包包起來紮緊；鍋中倒入三碗清水，放入備好的所有食材，大火煮開，改小火慢煲；當鍋裏的水剩下...

1、羊肝100克、羊心80克、羊肚50克、羊骨120克、羊肺50克。2、調料：食鹽15克、味精2克、蔥15克、姜15克、花椒2克、料酒20克、胡椒粉2克。3、做法：將鮮羊肝、肚、心、脊骨、肺用清水泡淨...

1、材料豬肺半個，瘦肉半斤，無花果6顆，羅漢果五分之一個，南北杏、百合各少許。2、豬肺清水洗淨後切小塊在熱鍋裏幹炒一會，如果打水的豬肺一會就能炒出很多水；3、瘦肉洗淨後飛水；4、其餘材料清...

1、豬肺1副，白蘿蔔1個，薑片適量，料酒2勺。2、蘿蔔去皮切成方塊，薑片準備好。3、把豬肺放到開水裏灼5分鐘左右。4、撈上來放置冷水裏清洗乾淨，然後切成厚片。5、把全部食材放置鍋裏，加水，食材...

1、清肺排毒湯來源於中醫經典方劑組合，包括麻杏石甘湯、射干麻黃湯、小柴胡湯、五苓散，性味平和。處方組成：麻黃9g、炙甘草6g、杏仁9g、生石膏15~30g(先煎)、桂枝9g、澤瀉9g、豬苓9g、白...

1、清肺排毒湯來源於中醫經典方劑組合，包括麻杏石甘湯、射干麻黃湯、小柴胡湯、五苓散，性味平和。處方組成：麻黃9g、炙甘草6g、杏仁9g、生石膏15~30g(先煎)、桂枝9g、澤瀉9g、豬苓9g、白...

1、材料：豬肺半個、橄欖15個、鹽適量2、橄欖洗淨，用石臼砸碎;3、新鮮的豬肺，切塊，洗淨，控幹水分;4、水開後，放入豬肺，焯水，撈出浮沫;5、將橄欖放入燉盅加入豬肺，芫荽根，放在燉盅上燉1個小時左右...

1、雪梨豬肺湯止咳潤肺。2、食材：豬肺1個，雪梨1個，川貝母20克，食鹽適量。3、川貝母洗淨;雪梨洗淨，連皮切成塊狀，去核。4、豬肺洗淨，切成塊狀，焯水後再衝洗一遍。5、將適量清水放入煲內，煮沸後加...

1、潤肺止咳湯（Runfeicoughsoup），指採用清肺食藥材熬煮的潤肺止咳湯，主要原料有鵪鶉、玉竹、百合、蓮子、杏仁、薏苡仁、黃精、桂圓。2、做法：（1）準備鵪鶉、玉竹、百合、蓮子、杏仁、薏苡仁、...