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黃精泡酒的泡製方法

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:1.44W

1、配方:黃精、蒼朮各2000克,構杞根2500克,松葉4500克,天門冬1500克,大仁、懷山藥、牛乳各適量。

黃精泡酒的泡製方法

2、將黃精、枸杞子、天冬、側柏葉、蒼朮水煎至5000克左右,待冷備用。

3、將糯米淘洗乾淨,蒸煮後瀝半乾,倒入淨缸中,待冷倒入藥汁缸中,加入酒麴攪勻,加蓋密封,置於保溫處。

4、隔日搖動數次,21日後開封,去渣,過濾儲瓶。