關於泡製的科普知識

1、雞爪清洗去掉腳指，對半切開，方便入味。2、蘿蔔洗淨切成金條狀，待用。3、用鍋燒開水，燒開舀出一碗，然後放入雞爪煮開，撈起，放入礦泉水中冷卻（蓋過雞爪）。4、舀出的一碗水趁熱放入紅辣椒，鹽，白糖...

目錄部分1：爲期一週的泡製1、選一種伏特加。2、選擇一種口味。3、準備材料。4、將所有的材料置於一個乾淨的，可密封的容器中。5、開泡吧。6、等待並搖一搖。7、將伏特加過濾出來。8、取...

主料：豆腐600克調料：甜麪醬50克、香油50克、香菜10克、鹽5克、味精2克、大蔥5克、姜5克、大蒜5克甜麪醬拌豆腐的做法：1、豆腐切成1釐米的方丁，用開水燙透，撈出放在冷開水中，待涼後撈出，瀝乾水...

1.準備玫瑰花茶：將幹玫瑰花放在茶壺中，每次用量約爲2-3克。2.燒開水：將冷水倒入燒水壺中，等水開後，倒入茶壺中。3.泡茶：倒入水後，等待約5-10分鐘，讓茶葉充分醒醒，再倒入杯中。4.享用：品嚐時，不要...

1、準備一個可裝合葉水的陶壇一個,洗淨,容量以10升爲宜。2、準備2升左右米湯、5升冷開水。3、將米湯、冷開水倒入壇內,加適量食鹽、白糖,可根據喜好加入蒜蒜頭、蒜杆。4、將蘿蔔切成0....

1、這個米到底炒制還是不炒制，主要還是在於你垂釣的水域是否鬧小魚，如果你去釣黑坑，沒有鬧小魚的困擾，那麼炒制過的酒米就是非常好的選擇，如果是野釣的話，鬧雜魚的情況不可避免，那麼這個米就...

1、泡製方法將剛買來的中藥薄荷葉用冷水洗淨後放到茶杯中，加入熱水200毫升，加蓋15-20分鐘直到藥香散出即可，等涼的時候根據個人的喜好加入冰糖、蜂蜜或者是果汁，可以使茶的口感提升。2、好...

具體做法如下：主料：白蘿蔔1000克調料：醬油500克，鹽10克醬油蘿蔔的做法：1、先將蘿蔔洗淨，切去頭尾，分切成長條，用鹽少量醃五分鐘，然後把水傾去，將蘿蔔條取出晾乾；2、預備瓦盛器一隻，把晾乾蘿蔔放入...

1、選杯清潔，選擇一個容量適中的瓷杯或玻璃杯，倒入熱水燙洗；2、投茶沖泡，往杯中放入5朵幹玫瑰花，接着高衝80-90攝氏度左右的沸水，浸泡3-5分鐘即可；3、調味品飲，等玫瑰花完全舒展後，加入一勺蜂蜜...

1、泡法：首先用茶針撬開白茶餅，取5g白茶，然後用開水將蓋碗等茶具清洗一遍，然後將5g白茶投入蓋碗，向蓋碗注水，等待茶葉浸潤後，倒掉第一泡（洗茶），然後再次注水七分滿，蓋上蓋子，7s後即可出湯，最後將茶...

1、準備紅辣椒，根據需要將紅辣椒（尖椒或朝天椒），熟透的朝天椒是黃色的。2、準備一隻足夠大的玻璃瓶，最好是蓋子也是玻璃的。類似泡蛇酒的那種，蓋子是錐形毛玻璃的那種。3、備料：八角（大料、茴...

1、選用鮮嫩、粗壯的蒜苗2-4根，將蒜黃去根、去老葉後，用水清洗乾淨備用。2、將蒜黃切成小段，根據個人喜歡決定小段的長度，爲了醃透和吃起來方便，小段最好不要超過2釐米長。3、蒜黃切段裝碗...

1、首先，取桃膠3-5粒，基本就夠一個人吃了。2、然後，放入容器裏面，加入冷水泡發10個小時。但由於南方地區冬天溼冷的很，所以最好泡24小時，越泡越大。3、泡開後，有雜質就在水龍頭下衝洗。雜質粘...

1、燙杯，將玻璃杯放入茶洗中，加入沸水把玻璃杯燙洗乾淨；2、洗茶，用茶匙往玻璃杯中投入3~5g的桂花茶，注入80~85℃的開水沖泡，3秒後倒掉茶湯；3、泡茶，繼續往玻璃杯中注入開水，耐心等候1~2分鐘後即...

1、雪裏蕻500克，精鹽7500克，花椒50克。2、選嫩綠、無毛根的雪裏蕻，除去雜質擇掉爛葉、黃葉、用清水洗淨，控淨水分，放戶外吹乾。在日光下曬至稍幹發蔫。3、按一層菜、一層鹽、一層花椒的方法...

1、首先將幹海蔘洗淨後放入純淨的容器中，然後加入純淨水（不要用自來水），加至能完全浸泡過海蔘就可以了。2、然後把裝有海蔘的容器放入冰箱中冷藏（0-5℃），泡48小時，每24小時換一次水，需放入冰箱...

1、新鮮的槐花，去除葉子花梗沖洗乾淨控幹水分備用；2、空瓶子清洗乾淨控幹水分；3、冰糖敲成小塊備用；4、把槐花放進瓶子裏，倒入白酒，沒過槐花即可，再放入冰糖，蓋上蓋子，放到陰涼的地方靜置兩個月...

1、用開水燙熱茶具，將茶具洗乾淨；2、將茶葉放入茶壺中，倒入開水潤茶。以此清洗茶葉中的雜質，並喚醒茶葉，然後將茶水倒掉；3、重新開始沖泡，沖泡10秒左右，將茶水倒在小瓷碗中飲用即可。拓展。什...

1、原料：楊梅、56度二鍋頭、冰糖、鹽。2、楊梅買來，放在盆裏清水泡，泡的時候加些鹽。加鹽的目的，是萬一有小蟲子，可以析出來。然後用清水洗，確保沒有鹹味。放在架子上陰乾，如果量少，可以先用廚...

1、麝香泡酒（麝香液）製作誘魚配方比例：1克麝香泡1斤—1.5斤50度以上白酒。2、麝香酒泡製方法：準備材料：商品麝香液30ml、小米1000克，如果釣鯉魚還可以再加些玉米渣，50度左右的麴酒140克。（2）把...

1、將燈籠椒篩選過大小，用清水清洗後晾乾。清洗時注意不要碰到油，放到太陽下曬乾水份。2、然後尋找醃製燈籠椒的容器，如玻璃瓶，準備所需的配料：蒜米，冰糖，酒，醬油。3、最後將燈籠椒和蒜米，冰糖，...

1、雞爪煮的時間一定不能太長，一般把雞爪放到清水裏面煮，如果時間太長就會讓口感變得非常老，做出來的雞爪就沒有嚼勁，清水開以後就可以把它撈出來了，在煮雞爪的過程中，一定不要用丁香，桂皮，八...

1、冰糖放入鍋中，用適量水加熱溶化至沸，煉至色黃時，趁熱用紗布過濾去渣備用。2、白酒裝入酒罈內，將裝有海萃參、枸杞布袋放入酒中，加蓋密閉浸泡10～15天，每日攪拌一次，泡至藥味盡淡，用細布濾除沉...

1、準備原料，黑芝麻，薏苡仁各300克，生地黃480克，白酒1500毫升。2、配製方法，先將黑芝麻炒香，將薏苡仁炒至略黃，將此二味藥搗爛，與切碎的生地黃共入布袋，置入乾淨的容器裏，加入白酒，密封，浸泡10日後...

1、飲紅茶前，不論採用何種飲法，都得先選擇適合的茶具，如煮水的壺，盛茶的杯或盞等。同時還需用潔淨的水，加以清潔，以免污染。任何茶對裝茶的器具是有要求的，如紅茶最好選用的是白瓷杯，這樣才能...