潮汕蘿蔔丸子的做法

1、蘿蔔洗淨，切成絲。水浸泡蝦米，洗乾淨蝦米後，切碎。

2、蘿蔔絲和蝦米以及麪粉按照1:1:10的比例進行混合，加入適量的鹽。

3、之後加入溫水進行揉搓，揉搓成不黏手的麪糰狀即可。隨後將其捏成大小均勻的圓球狀。

4、油鍋倒入油，油量要沒過麪糰的高度，將球狀的麪糰放在油鍋裏面小火煎炸，表面變金黃後撈出即可實用。