糖糯米飯做法介紹

1、食材：糯米、花生米、黃糯米、枸杞、紅糖。

2、把糯米用水淘洗兩遍，然後加上1小把生花生米，用清水浸泡半個多小時。

3、接着再把紅糖用清水化開待用。

4、取能放進蒸鍋的碗，在碗內側刷一圈油，這樣最後一步時容易脫模。

5、碗底鋪上一小撮洗過的枸杞，也可以再來點兒去了核的紅棗。

6、把浸泡過的糯米連同花生米一起撈進碗中，鋪個八分滿就好。接着把紅糖水倒進米中，以半個多手指節爲限。

7、蒸鍋中加水，放上箅子，把碗放進蒸鍋，蓋好鍋蓋，上火蒸35-40分鐘。

8、最後，取一個比碗口略大的盤或碗，把糯米飯倒扣過來就大功告成了。