蒸糯米飯方法介紹

1、預早將糯米冼淨.用水浸泡5-6小時左右。

2、將臘腸切片.豬肝洗淨用少許鹽水浸上10分鐘後切片用調味料拌勻.牛肉切片後也用調味料拌勻備用.蔥和香菜切粒備用。

3、糯米泡好後將水濾去因爲糯米浸泡後巳吸飽水份.不用加水了.用少許油鹽拌勻.加入香菇絲，隔水蒸40分鐘。

4、加入已備好的豬肝.瘦肉蒸5分鐘，因爲這兩種食材蒸的時間要長小小。

5、蒸上5分鐘後再加入牛肉.臘腸再蒸5分鐘。

6、加入雞蛋.蒸5分鐘。

7、加入香菜蔥花就可以了。