關於糯米飯的科普知識

1、南瓜一個，糯米一小碗，玉米粒適量，青豆適量，臘腸2根左右，紅蘿蔔一個，鹽少許，雞精少許，蠔油少許，生抽少許，老抽少許，五香粉少許。2、先把糯米提前用清水泡一晚再瀝乾水備用，再把臘腸切成小丁放入...

1、食材：菰米1把、糯米1碗、油5克、青豆1把、玉米半個、胡蘿蔔1根。糯米淘洗乾淨泡一晚上、菰米也用水泡一晚上。玉米、青豆剝好，胡蘿蔔切成同樣大小的丁。油鍋燒熱，炒香胡蘿蔔丁。把玉米...

1、主料：青豆一袋（約500克）、臘肉一塊（約500克）、糯米適量、鹽、味精、花椒粉、青蔥。2、臘肉洗乾淨後切小塊，放入鍋內翻炒至變色，顏色呈金黃。3、將洗好的青豆放入鍋內和臘肉一起翻炒兩分鐘，...

1、主料：土豆2個、糯米150克、大米100克。2、輔料：油適量、燉肉料少量、水適量、鹽適量、糖適量、味極鮮2湯匙、蠔油2湯匙、料酒2湯匙、五花肉50g、蒜2瓣、姜2片。3、土豆削皮，五花肉切小...

1、用料：食鹽適量、豬油適量、燕麥片1把、蕎麥1把、亞麻籽1小把、野生紅豆1把、薏米1把、血糯米1把、白糯米3把、大米3把、蝦仁300g、絲瓜1小條、醬油適量、料酒適量、冷飯一碗。2、洗...

1、煮糯米飯需要提前浸泡糯米，糯米不同於以往的大米，糯米的粗纖維含量高，不容易煮熟，吸水能力也不強，直接煮糯米飯很多都是夾生米飯。2、糯米需要提前浸泡3小時以上，溫水浸泡，再煮出來的糯米...

1、主料：糯米、新鮮豌豆粒、春筍、新鮮香菇、鹹肉。2、糯米洗過瀝乾,鹹肉、春筍和香菇都洗淨切小丁，豌豆洗淨。3、起油鍋把鹹肉丁煸炒透，出香味。4、倒入筍丁和香菇丁，放一點點料酒，炒一分...

1、生糯米以清水浸泡約1小時後撈起瀝乾；廣式臘腸、廣式肝腸切丁備用。2、香菇提早1小時浸泡着。3、五花肉、胡蘿蔔、香菇、青蒜切成絲，玉米剝好顆粒。4、鍋中熱油，下入薑片煸香。5、下入...

1、糯米一杯，幹香菇10克，臘腸一根，紅蘿蔔兩小根，雪花豬肉200克，鹽適量，醬油適量，花生油適量。2、把糯米中的雜質挑出來丟掉，清洗乾淨，放入電飯鍋中，用溫水把臘腸洗乾淨切成小塊，也放入電飯鍋中，接...

1、材料：紫薯、糯米、白糖、枸杞、牛奶、葡萄乾。2、把紫薯洗淨去皮，切小塊。3、加料理機裏，加牛奶打成汁。4、把糯米洗淨撈起，加紫薯汁泡2小時。5、枸杞泡泡洗淨。6、泡好的糯米加枸杞、...

1、糖尿病患者因爲糖尿病人的血糖較高，平時在飲食上一定要特別注意，以達到穩定血糖的目標。糖尿病人吃什麼，主要看食物的升糖指數。食物的升糖指數很高，就要禁止食用。糯米中含有豐富的澱...

1、食材：糯米300克、紅棗200克、紅糖100克。2、首先準備一個碗，在碗的底部鋪上一層紅棗，然後再鋪上一層糯米和一層紅糖，用勺子壓實。3、鋪上糯米和紅糖，然後倒入開水沒過糯米。4、將有糯米...

1、食材：水仙芒果1000克、糯米250克、白糖5克、鹽3克、新鮮薄荷葉3克、椰漿200毫升、椰蓉100克。2、首先糯米洗淨放入電飯鍋中，加入250ml水，煮熟，放涼備用。3、芒果對半切開、去皮，一半果肉...

1、若是在煮糯米飯時，不小心將糯米粉煮太爛了，這時可以將爛糯米飯放置一段時間，還要時不時的翻動一下，可以起到一定的緩解作用，糯米飯煮太爛了，可能是水放太多了的原因，在煮糯米飯時，要注意水...

1、食材：豬五花200g、香菇200g、糯米1000g、紅豆300g、調料若干50g、火腿腸幾根。2、糯米和紅豆要提前浸泡一晚。3、豬五花切小丁，香菇切成更小的丁。4、起油鍋，將豬肉丁倒入，炒成外表金黃...

1、冬至吃糯米飯是習俗得來。相傳,共工氏有不才子,作惡多端,死於冬至這一天,死後變成疫鬼,繼續殘害百姓。不過,這個疫鬼最怕紅豆,於是,人們就在冬至這一天煮吃紅豆糯米飯來驅避疫鬼,防...

1、食材：糯米飯適量、荷葉適量、雞腿適量、豌豆適量。2、準備幾片荷葉，浸泡在水裏泡一個小時。3、再準備幹香菇泡發、小米一把浸泡一會兒。4、再把糯米洗乾淨，加上一點老抽，加水煮熟。記得...

1、食材：牛奶1盒，紅棗適量，杏脯適量，白糖適量，糯米適量。2、把紅棗去核，杏脯切成與紅棗大小的塊兒，備用。3、糯米提前用水浸泡4小時，瀝乾水份倒去沒有水的容器裏，上禍蒸25分鐘，蒸好後倒入牛奶（牛...

材料：紅糖100g糯米500g紅棗10個左右枸杞20粒左右葡萄乾10g左右水半碗水1、碗中加入紅棗。2、碗中加入葡萄乾與枸杞。3、放入泡了一夜的糯米。4、放入搗碎了的紅糖，鋪在糯米上。5、再重複...

1、用料:糯米2/3杯、大米1/3杯、葡萄乾適量、蔓越莓可選、椰蓉可選、蜜紅豆可選、大菠蘿1個。2、糯米和大米提前泡一晚上，準備好配料。3、菠蘿縱向切開，挖去果肉，注意不要挖穿了。菠蘿汁...

1、原料：糯米、豌豆仁、胡蘿蔔、臘腸、生抽。2、做法步驟：胡蘿蔔去皮，切丁。3、豌豆仁洗淨待用。4、臘腸切丁。5、糯米洗淨，清水浸泡一晚上。6、把浸泡好的糯米放入電飯煲內膽，鋪平，倒入少許...

1、蒸米飯的糯米一般浸泡1-2個小時；釀酒用的糯米就需要浸泡12個小時左右。2、做糯米糕時，糯米是需要浸泡的，因爲浸泡後的糯米很暄軟，用手一捏就碎，這樣做出來的食物纔會更加的軟糯，如果不浸...

1、食材：糯米180克、大米210克、香腸1根、胡蘿蔔1根、豌豆200克、幹香菇15克、生抽15克、玉米油10克、鹽2克。2、準備好食材和份量。3、糯米和大米淘洗2遍，用水浸泡半個小時。4、豌豆清...

1、食材：糯米250克、排骨300克、糖適量、蔥花適量、荷葉2片、生粉適量、薑末適量、蔥花適量、蒜末適量、料酒適量、辣椒絲適量、老抽適量。2、糯米提早浸泡(半天就夠了)，漂洗乾淨。3、排...

材料準備：糯米飯200克，藕100克，色拉油適量，食鹽4克，雞粉2克，香油2匙，小蔥2根；製作步驟：1、將糯米浸泡一晚，淘洗乾淨後上籠蒸15分鐘；2、將藕去皮切小丁，燒開水清洗後除去水分；3、將蒸好的糯米飯加入...