芒果貝怎麼做湯

1、用料:芒果貝500克、乾紅辣椒3只、姜和香蔥適量。

2、調料:海鮮醬20ml、料酒20ml、生抽15ml。

3、做法：

（1）芒果貝用清水靜養半天,然後洗去泥沙瀝乾水分備用。香蔥切段,老薑切片備用。

（2）熱鍋入油,油溫至6成熱時,放入薑片、香蔥、乾紅辣椒煸炒出香味。然後放入芒果貝大火翻炒。

（3）炒至芒果貝微微張口,烹入料酒繼續翻炒1分鐘。

（4）加入海鮮醬、生抽和少許清水,翻炒均勻後繼續炒至芒果貝完全開口,收汁即可。