1、材料:麪條250克、韭菜黃150克、香乾100克、豬肉100克、生抽適量、香蔥適量。
2、把香乾切成小條。
3、把瘦肉切絲,用料酒醃會。
4、把韭菜黃切成小段。
5、起油鍋,倒入瘦肉。
6、翻炒一分鐘。
7、然後加入香乾條翻炒。
8、最後倒入韭菜黃。
9、翻炒一分鐘後再入適量的生抽待用。
10、準備一鍋熱水。
11、加入麪條,然後用大火煮沸。
12、再澆入一碗冷水,繼續煮一分鐘即可。
13、把煮好的麪條倒進鍋裏。
14、加入適量的鹽調味。
15、翻炒一下即可起鍋。