青蛙需要煮多久

1、煮20分鐘，將細菌全部殺死即可食用。

2、材料：青蛙400克，泡椒12粒、泡椒水適量、紅椒3個、青椒3個、蒜薹3根、姜3片、蒜3瓣，料酒適量、胡椒粉適量、鹽適量、糖適量、澱粉適量。

3、將青蛙洗淨斬塊。

4、加入料酒、胡椒粉、鹽、糖醃製10分鐘，然後瀝乾水份，加入澱粉攪拌均勻。

5、將蒜、青紅椒、泡椒和蒜薹切粒，薑切片，泡椒水備好。

6、鍋中放油燒熱，加入田雞塊，炸至田雞稍微變色，立即撈出備用。

7、鍋中留下油爆香蒜、姜和泡椒。

8、倒入青紅椒炒出香味，再加入泡椒水。

9、加入炸好的田雞翻炒均勻，加入料酒、繼續煎炒。

10、加入蒜薹，放入適量鹽、糖翻炒片刻即可。

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青蛙肉煮多長時間最好

1、需要煮5分鐘。煮青蛙具體做法如下：需要提前準備好的材料包括：青蛙 500g、花生油 少許、醬油 少許、柿子椒 適量、沙茶醬 適量、辣椒醬 少許。

2、第一步把田雞處理好洗淨，切塊。

3、然後把輔料切好，放一旁備用。

4、鍋內放油加熱，放入蒜泥、薑絲、辣椒，快速翻炒。

5、鍋內放入辣椒醬、水、沙茶醬、醬油、蔥段，大火煮開。

6、煮開後放入青蛙，煮5分鐘。

7、撒上香菜，盛出，完成。

青蛙要煮多久才能吃

青蛙要煮20分鐘才能吃，要煮透一點，不然裏面的細菌不容易殺死。

主料：田雞400克

配料：泡椒12粒、1湯匙泡椒水、紅椒3個、青椒3個、蒜薹3根、姜3片、蒜3瓣

調料：2湯匙李錦記天成一味(生抽)、1湯匙半料酒、1茶匙胡椒粉、1茶匙半鹽、1茶匙糖、1湯匙澱粉

做法

1、田雞洗淨斬塊（商家已幫宰殺去皮去內臟）。

2、加入1湯匙李錦記天成一味、1/2湯匙料酒、1茶匙胡椒粉、1茶匙鹽、1/2茶匙糖醃製10分鐘，然後瀝乾水份，沾上幹澱粉抓勻。

3、蒜、青紅椒、泡椒和蒜薹切粒，薑切片，泡椒水備好。

4、鍋中放油燒熱，下入田雞塊，炸至田雞稍微變色，立即撈出備用。

5、鍋中留底油爆香蒜、姜和泡椒。

6、倒入青紅椒炒出香味，再淋入泡椒水。

7、下入炸好的田雞翻炒均勻，淋入1/2料酒、李錦記天成一味1湯匙、繼續煸炒。

8、加入蒜薹，放入1/2茶匙鹽、1/2茶匙糖翻炒片刻即可。

青蛙煮10分鐘能殺死寄生蟲嗎

青蛙煮10分鐘一般不能殺死寄生蟲，至少需要沸水煮15至30分鐘以上。烹飪青蛙時，最好將青蛙切成小塊，用高溫充分加熱至熟透，殺死細菌、微生物、寄生蟲後再食用，以免對身體造成影響。

　　青蛙生活在野外，體內體外含有大量的細菌和寄生蟲等物質，雖然高溫可以殺死一部分細菌，但有些寄生蟲是可以耐高溫的，所以食用青蛙前一定要長時間加熱，以免影響人體健康。

　　青蛙主要棲息於河流、池塘、稻田等地，在水邊的草叢中活動，大多在夜間覓食，以昆蟲爲主食，也會吃一些田螺、小蝦、小魚等，幼蛙發育成熟大約需要三年左右的時間。

青蛙要煮多久才能吃

煮20分鐘，將細菌全部殺死即可食用。

材料：青蛙400克，泡椒12粒、泡椒水適量、紅椒3個、青椒3個、蒜薹3根、姜3片、蒜3瓣，料酒適量、胡椒粉適量、鹽適量、糖適量、澱粉適量。

步驟：

1、將青蛙洗淨斬塊。

2、加入料酒、胡椒粉、鹽、糖醃製10分鐘，然後瀝乾水份，加入澱粉攪拌均勻。

3、將蒜、青紅椒、泡椒和蒜薹切粒，薑切片，泡椒水備好。

4、鍋中放油燒熱，加入田雞塊，炸至田雞稍微變色，立即撈出備用。

5、鍋中留下油爆香蒜、姜和泡椒。

6、倒入青紅椒炒出香味，再加入泡椒水。

7、加入炸好的田雞翻炒均勻，加入料酒、繼續煎炒。

8、加入蒜薹，放入適量鹽、糖翻炒片刻即可。

水煮青蛙的做法大全

重慶風味水煮青蛙做法

食材清單

幹辣椒 20個 、 乾花椒 20g 、 大蒜 3瓣 、 姜 3片 、 青蛙 兩斤 、 鹽 適量 、 雞精 適量 、 糖 適量 、 大蔥 一根 、 大蒜 十顆 、 豬油 少許 、 泡椒泡姜 適量

烹飪步驟

步驟1/6

青蛙薄皮洗淨，備用

步驟2/6

泡椒泡姜切好備用

步驟3/6

油鍋燒熱，再加入少許豬油提味

步驟4/6

倒入泡姜泡椒、蔥白、大蒜、幹辣椒和麻椒，炒香

步驟5/6

倒入青蛙再加一小碗水，加入適量的鹽和糖，慢慢煮，中火煮二十分鐘

最後一步

青蛙軟爛就可以出鍋了，出鍋前試試鹹淡，適量加鹽和雞精。

家常水煮青蛙做法:

用料

絲瓜一條

青蛙四斤

食用油適量

蒜粒適量

火鍋底料100克

泡姜泡海椒適量

豆瓣醬適量

花椒適量

大蔥一根

小蔥三根

老薑適量

蒜瓣一個

料酒適量

胡椒粉適量

做法:

1.準備所有食材，大蔥切段，薑切片，蒜一部分切成顆粒，小蔥切碎，蛙用料酒、胡椒粉、薑片、蔥、鹽醃製備用。

2.鍋裏放油，溫度上來後，加入佐料進行炒制。

3.在炒制數分鐘後加入蔥段進行繼續炒制，炒制底料很關鍵，一定要小火慢炒。

4.底料炒制香味濃郁，差不多10分鐘左右，接着倒入適量開水進行燒漲。

5.湯汁熬製五分鐘左右，就是把佐料的味道差不多熬出來了，時間自己掌握，沒有精確時間來衡量，然後加入絲瓜，等絲瓜煮熟後撈出，放入碗底備用。

6.緊接着放入醃製好的青蛙進行大火大火大火（重要的事情說三遍）煮，一定要煮熟煮透，差不多八分鐘左右。

7.然後進行調味，加入適量的鹽、雞精粉（我一般不用味精）。

8.味調好後進行起鍋裝盆，然後把蔥碎和蒜粒放在上面（喜歡麻辣味重一些的還可以加入幹辣椒段和花椒。

9.鍋裏倒入適量的油燒好後澆在蔥蒜粒上面即可。

10.最後就可以上桌慢慢品嚐啦。

青蛙多久可煮熟，並安全食用！？

煮十分鐘左右就可以了，小時候我家人煮都像平時炒菜一下就好了，青蛙儘量是蒸，營養高一些

青蛙煮多久才殺寄生蟲

一般來說煮20分鐘青蛙體內的寄生蟲基本能被殺死，青蛙的寄生蟲主要集中在皮和內臟，殺的時候基本上已經去除掉大部分了，但還是要高溫完全煮熟後才能食用。

青蛙煮多久才殺寄生蟲

青蛙身體可分爲頭、軀幹和四肢3部分，青蛙前腳上有四個趾，後腳上有五個趾，還有蹼，青蛙頭上的兩側有兩個略微鼓着的小包包，那是它的耳膜，青蛙透過它可以聽到聲音。

蛙類最小的只有5釐米，相當一個人的大拇指長，大的有30釐米，體型短闊，有強健的後肢，青蛙瞳孔都是橫向的，面板光滑，舌尖分兩叉，能突然翻出捕捉蟲子。

青蛙常棲息於河流、池塘和稻田等處，主要在水邊的草叢中活動，有時也能潛伏到水中，大多在夜間活動，以昆蟲爲主食，也取食一些田螺、蝸牛、小蝦、小魚等。

牛蛙要煮多久才熟?

牛蛙在鍋裏煮10分鐘最好，不過這是經過醃製的牛蛙，沒有醃製過的牛蛙大約要煮1個小時。

爲了保證牛蛙的新鮮程度，將1kg的牛蛙放入500g的鹽，鹽有殺菌的作用，可以將牛蛙身上的寄生蟲殺死。另外沒有經過醃製的牛蛙不用擔心煮老的。

牛蛙一定要先醃製一下在煮，這樣煮的時間不僅少很多，也更加安全。牛蛙身上的寄生蟲還是比較多的，用食鹽進行醃製，對徹底消滅寄生蟲有很好的作用。

注意事項

吃牛蛙要注意事項，牛蛙的皮不要吃，皮中寄生蟲過多，處理不好就很容易引起疾病。牛蛙也需要煮熟透才能夠吃，因爲牛蛙的生長環境原因，體內的霍亂弧菌等寄生蟲病菌必須經過徹底加熱，否則被人體吸收而致病。

另外死牛蛙不可以吃，一旦死了的牛蛙，體內的病菌會大量繁殖，而且牛蛙死亡後的蛋白質會快速分解，營養價值低還會產生吲哚、硫化物、硫醇、醛類和酮類等有害物質，對人體健康造成危害。

林蛙煮多久殺死寄生蟲

林蛙煮15分鐘可以殺死寄生蟲，因爲林蛙青蛙等容易滋生有寄生蟲，需要在100度的高溫裏至少煮15分鐘左右才能全部殺死，時間太短的話，可能會有少許的寄生蟲存活，所以一般林蛙煮15分鐘可以殺死寄生蟲

煮多久青蛙體內的裂頭蚴纔會死

在沸水中烹煮2分鐘時間，可以徹底殺死青蛙體內的裂頭蚴。

裂頭蚴在自然環境中，可以在零下10℃到56℃的溫度中生存。在零度的儲存條件下，裂頭蚴還可以在宿主的肌肉組織內存活幾十天之久。裂頭蚴對高溫相對較爲敏感，在體外培養的條件下，裂頭蚴在56℃的溫度下基本堅持不過5分鐘。

不過寄生在食材中的裂頭蚴，對高溫比較耐受。將含有裂頭蚴的小塊蛙肉放置在56℃的環境中。3小時後，蛙肉中仍然殘留着具有感染能力的裂頭蚴。由此可見，用更高的溫度將食材徹底煮熟纔是真正安全的處理方法。

爆炒、涮火鍋等方法，往往無法將食材的某些部分徹底煮熟，很有可能因爲無法徹底殺滅裂頭蚴而成爲安全隱患。因此，只要在沸水中烹煮2分鐘時間，便可徹底消除裂頭蚴的隱患。

擴展資料：

裂頭蚴病主要通是食物傳播。不衛生的“吃法”是傳播裂頭蚴病的主要方式，比如民間傳說蛙有清涼解毒作用，常用生蛙肉敷貼傷口或膿腫;吞食活蛙治療瘡癤和疼痛的陋習，或喜食生的或未煮熟的青蛙或蛇肉類;常飲用生水等。

因此，改變不良飲食習慣，裂頭蚴病是完全可以預防的。總之，只要把住“病從口入”關，就可以避免感染裂頭蚴病。萬一感染了，也不要驚慌，只要及時到醫院就診，做到早發現、早診斷、早治療，大多是可以治癒的。

參考資料來源：人民網-生吃肉類寄生蟲容易上頭 如何預防曼氏裂頭蚴

百度百科-裂頭蚴