菠蘿需要煮多久

1、15分鐘左右即可。

2、菠蘿中富含多種維生素及鈣、磷、鐵、有機酸類等物質，長時間在高溫環境下，易被破壞分解，流失大量的營養，因此，菠蘿熬水的時間不宜過長，建議在15分鐘左右就好了。

3、菠蘿熬水時，可以不用鹽水浸泡。因爲菠蘿中“菠蘿朊酶”在高溫條件下也會失去活性，所以，可以省去泡鹽水這一步。但是，如果你想讓菠蘿不加糖也比較甜的話呢，還是可以用鹽水泡一下的。