如何知道素雞是否新鮮

1、好的素雞爲乳白色或淡米色，稍帶鹼味，切開後刀口光亮，看不到裂痕、爛心，摸上去軟硬適中、有彈性。

2、我們都知道只有保證飲食的質量才能讓身體變得更加的健康，所以在挑選食物的時候也要多注意一些細節，儘量挑選食材新鮮和營養豐富的食物，所以喜歡吃素雞的朋友可以按照上文所說的什麼樣的素雞好的介紹去購買。