高壓鍋燉銀耳湯的時間建議在20-30分鐘左右。
如果使用電飯煲,則需要煮40分鐘左右。
需要注意的是,在燉的過程中不可以加入老冰糖一起燉,應當等銀耳燉好後再依據個人口感加上老冰糖。
高壓鍋燉銀耳湯的時間建議在20-30分鐘左右。
如果使用電飯煲,則需要煮40分鐘左右。
需要注意的是,在燉的過程中不可以加入老冰糖一起燉,應當等銀耳燉好後再依據個人口感加上老冰糖。
1、用高壓鍋來燉銀耳只需要30分鐘左右。
2、將銀耳用冷水浸泡2小時,然後放入高壓鍋中煮30分鐘。
在使用高壓鍋煮銀耳湯的時候,要注意在煮的過程中不可以加入老冰糖,加入老冰糖的時間應該在銀耳湯煮好了之後,如此可以使得銀耳湯口感細膩。
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高壓鍋燉銀耳要多久 高壓鍋燉銀耳要多長時間
1、高壓鍋燉銀耳湯,一般是30分鐘就可以,一般30分鐘左右就可以使銀耳湯粘稠,如果用電飯煲是40分鐘左右。可以放入枸杞子、冰糖、大棗等。該湯可以美容養顏。還有止咳化痰,滋陰降火。
2、銀耳要用冷水先泡上2個小時,再用高壓鍋煮30分鐘,一定要單獨煮,然後再加入其他的如薏米、蓮子等材料,再放一些冰糖,一起再煮10分鐘就可以,這樣銀耳湯會黏黏的。
高壓鍋燉銀耳要燉多久時間
用高壓鍋燉銀耳湯大概燉20~30分鐘即可,需要留意的是在燉的過程中不可以加入老冰糖一起燉,應當等銀耳燉好後再依據本人口感加上老冰糖,這樣燉出的銀耳湯就會口感細膩,甘甜爽口。
用高壓鍋燉銀耳需要多久
銀耳湯是一道常見的中國甜品小吃,其不僅口感滑潤、香甜醇美,而且具有極高的營養價值和保健作用,同時還具有美容功效,因此深受大衆喜愛。銀耳湯的做法多樣,種類豐富,生活中常見的有冰糖銀耳湯、銀耳棗仁湯等,味道都十分甘甜。
銀耳在燉之前一定要先泡發,因爲泡發之後的銀耳在燉的時候纔可以把它裏面的營養物質完全釋放出來。然後將紅棗、枸杞清洗乾淨,和冰糖一起放在一邊備用,將處理好的銀耳放入高壓鍋中加入水,水量要比沒過銀耳再多一點,而後等高壓鍋上汽後轉小火燉20~30分鐘即可。
另外,不要聽信網上說用高壓鍋燉銀耳湯會爆炸的謠言,高壓鍋在燉煮的過程中確實會有氣體不斷的膨脹,但並不會引起炸鍋。因爲經過高溫煮制的銀耳會不斷的變軟,即使放的量較多,高壓鍋也會及時的將氣體排出去,所以並不會引起炸鍋,大家可以放心燉煮。
高壓鍋燉銀耳要燉多久時間
用高壓鍋燉銀耳,最佳時間爲40分鐘。
做法步驟:
在煮銀耳之前,需要把銀耳用溫開水泡散。
然後將銀耳放入高壓鍋中,並加入適量的水,也可以加入一些枸杞,這樣燉出來的銀耳湯風味更佳。
等到高壓鍋開始冒氣的時候,可以將火關小一點,慢燉30分鐘左右。
等到銀耳冷卻的時候,開啟蓋子放入冰糖,然後再蓋上蓋子,開小火燜10分鐘左右,即可食用。
高壓鍋煮銀耳湯要多久 銀耳幾分鐘就泡開了是不是有問題
高壓鍋煮銀耳湯要30分鐘,在使用高壓鍋煮銀耳湯的時候,要注意在煮的過程中不可以加入老冰糖,加入老冰糖的時間應該在銀耳湯煮好了之後,如此可以使得銀耳湯口感細膩。下面是關於“高壓鍋煮銀耳湯要多久”的內容,感興趣的小夥伴可以繼續往下閱讀了解。
1、在煮銀耳湯之前,一定要把銀耳湯進行泡發,泡發了才能夠把銀耳裏面的營養物質完全的釋放出來。
2、在使用高壓鍋煮銀耳湯的時候,一定要單獨煮,煮好了之後纔可以把紅棗、枸杞、冰糖等等的材料加入進去。
3、把銀耳放入高壓鍋的時候,放水的量也是要注意的,水量沒過銀耳再多一些就可以了,接着在高壓鍋上汽之後再轉小火煮30分鐘就差不多了。
4、煮銀耳湯的時候一定要選擇質量比較好的銀耳來煮,如果質量不好的話,那麼煮出來的銀耳是不會粘稠的。
銀耳幾分鐘就泡開了不一定是有問題,一般來說,銀耳本身就是一碰水就會變軟的,倘若銀耳的顏色是沒有發生任何改變的話,那麼就不會有太大的問題。
高壓鍋做銀耳湯多長時間
大約十分鐘。
將銀耳用冷水浸泡2小時,然後放入高壓鍋中煮30分鐘。一定要分開煮,然後加入薏米、蓮子等其他材料,再加一些冰糖,一起再煮10分鐘,這樣銀耳湯纔會粘稠。
擴展資訊:
銀耳的功效與作用
銀耳能提高肝臟的解毒能力,保護肝臟;對銀耳引起的老年慢性支氣管炎、肺心病有一定療效。
銀耳含有豐富的維生素D,可以防止鈣的流失,對生長髮育非常有益;富含硒等微量元素,能增強機體抗腫瘤免疫力,還能增強腫瘤患者對放化療的耐受性。
銀耳富含天然植物膠,配合其滋陰功能,長期使用能滋潤肌膚,具有祛除面部黃褐斑、雀斑的功效。
銀耳的活性成分酸性多糖,能增強人體免疫力,調動淋巴細胞,加強白細胞的吞噬能力,刺激骨髓造血功能;銀耳多糖具有抗腫瘤作用。
銀耳中的膳食纖維可以幫助腸胃蠕動,減少脂肪吸收,從而達到減肥的效果。
用高壓鍋燉銀耳要多久 高壓鍋燉銀耳需要多久
1、用高壓鍋燉銀耳湯大概燉20~30分鐘即可,需要留意的是在燉的過程中不可以加入老冰糖一起燉,應當等銀耳燉好後再依據本人口感加上老冰糖,這樣燉出的銀耳湯就會口感細膩,甘甜爽口。
2、銀耳要用冷水先泡上2個小時,再用高壓鍋煮30分鐘,一定要單獨煮,然後再加入其他的如薏米、蓮子等材料,再放一些冰糖,一起再煮10分鐘就可以,這樣銀耳湯會黏黏的。
高壓鍋熬新鮮銀耳湯的要壓多久?
一般情況下高壓鍋熬新鮮銀耳湯,如果是正常量的話,開鍋以後再熬12分鐘左右就可以了。如果是用普通的鍋做就長一些,大概是20分鐘左右。下面來看兩道銀耳湯的做法。
銀耳湯做法
【原材料準備】:幹銀耳30克、熱水3000ml、紅棗30克、冰糖50克、清水適量。
【銀耳湯的做法】:
第一步:首先將放入到水浸泡3小時,然後將銀耳底部的蒂剪掉,接着再將銀耳剪碎即可備用。
第二步:將3000ml的熱水放入到鍋中,然後將銀耳放入到鍋中,大火將銀耳燉5分鐘後關火,此時不要揭開鍋蓋,將銀耳燜10分鐘。
第三步:10分鐘後,將冰糖、紅棗全部放入到銀耳中,繼續大火將銀耳燉5分鐘,即可起鍋食用。
【燉銀耳湯牢記3點】:
第一點:將銀耳的蒂剪掉
銀耳泡脹後,一定要將銀耳表面的蒂剪掉,如果不剪去此蒂,在燉銀耳時,會嚴重影響銀耳吸水的,而銀耳吸收的水少,燉好的銀耳湯,當然不會大量出膠呢。
第二點:熱水燉銀耳
燉銀耳湯時,大家最好用熱水燉,熱水可以使銀耳中的膠質快速的變軟,而變軟後的銀耳接觸到滾沸的開水,大量的膠質會溶解在水中,從而使銀耳湯喝着非常濃。
第三點:燜10分鐘後再燉5分鐘
燉銀耳湯時,不需要一直開着火燉,將銀耳燉5分鐘後,一定要關火,此時利用鍋中的蒸汽使銀耳快速的變軟,這樣不僅能保留銀耳的香味,而且還能使銀耳燉出來的膠質更加的黏稠。
大家以後燉銀耳湯時,一定不要直接下鍋燉!大家只要牢記以上3點,保證燉出來的銀耳20分鐘出膠。
銀耳湯用高壓鍋得用多長時間來煮,,,急死我了
銀耳湯用高壓鍋需要用一小時左右的時間來煮才能達到理想中的軟滑度,只要把泡好的銀耳和適量的水一起放好,高壓鍋上壓後保壓在半小時以上即可,如果是做甜品的糖可以一起放入,這樣成品會更好些。
高壓鍋煮銀耳湯要多久
一般銀耳放高壓鍋燉銀耳湯的話20-30分鐘即可,需要注意的冰糖不能放入一起燉,冰糖應該等燉好了再根據個人口味添加,這樣的銀耳湯更佳。
銀耳湯要熬多久纔好
銀耳湯要熬多久纔好
作爲營養美容滋補品,銀耳湯受到很多女性朋友的青睞,但是很多人在熬銀耳湯的時候卻不知道銀耳湯要熬多久才最有效,下面我就爲您介紹銀耳湯要熬多久。
熬銀耳湯的時間
1、先把銀耳用水泡上,平時我都是中午泡上晚上煮,有時就做晚飯前泡上,吃過飯後煮。也就是說短則一個多小時,長則五六個小時都可以。銀耳泡開後用水清洗兩三遍,控水。將銀耳的根去掉,用手將銀耳撕成小片,待用。
2、將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上,這個不用很長時間,一般十分鐘就行了。我一般都是臨煮前將它們泡上,然後開始清洗銀耳,撕片。銀耳處理好了,蓮子紅棗和枸杞也差不多了。泡好後也要控水。將紅棗用手撕開,露出果肉。這麼做是爲了紅棗香甜的味道容易出來。
3、鍋內加入涼水,將銀耳、蓮子、“露肉”的紅棗、枸杞一同放入。水開後調成小火開始慢慢煮。注意千萬不要大開鍋蓋,不然容易熬幹。
4、很快你就能聞到紅棗的香味了,不過彆着急,至少要煮一個半小時才行呢。快煮好時放入冰糖,依個人口味定。因爲買的紅棗很甜,所以放的很少。
5、冰糖放入後,攪拌,待幾分鐘後,香滑美味的養顏湯可以出鍋了。
銀耳湯的功效
1. 銀耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;
2. 銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失,對生長髮育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
3. 銀耳富有天然植物性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
4. 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質,能增強人體的免疫力,調動淋巴細胞,加強白細胞的吞噬能力,興奮骨髓造血功能;銀耳多糖具有抗腫瘤作用。
5. 銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收,從而達到減肥的效果。
6. 銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
銀耳湯的美容功效
銀耳性平,味甘、淡、無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸的作用,還可以滋陰潤肺。長期服用可以潤膚,祛斑,而且還能給面板細胞提供充足的養分,防止面板老化,有很好的預防粉刺和消除痘印的功效!
先將銀耳泡洗2至3小時,然後撕成小塊,這樣容易熬、更粘,注意小火熬,兩個小時後可飲用,不要放糖,喝的時候可以摻入脫脂牛奶混合,味道不錯哦!同樣,銀耳湯也可用於外敷,先清洗面部肌膚,然後均勻塗抹完全冷卻後的銀耳湯,避開眼睛!輕輕拍打直至完全吸收,20分鐘後用溫水洗淨即可。
煮銀耳湯要泡多長時間
一般幹銀耳用溫水泡10到15分鐘就可以了,用手摸摸軟度就可以了.
注:如果你要熬湯不宜泡軟因爲那樣銀耳的營養就沒有了~!
泡開後把銀耳剪碎 放入高壓鍋壓開氣 再文火燉10來分鐘就可 開氣後加糖放涼 有冰箱冷凍更佳 此糖即下火又消暑 冰鎮銀耳湯。
銀耳紅棗湯要燉多久?
這麼短的時間,一般都不行的,你煮的沒有膠質吧,不黏稠吧?
可以在早上出發之前,泡上銀耳、蓮子,晚上回來燉,就可以了
先大火煮沸,然後小火燉30min差不多了,最好是拿本書在旁邊看着,省得湯溢鍋了
銀耳煮成透明肥厚,湯發稠,就可以了
糖可以最後放的,一邊放,一邊嘗味道可以一次多煮些,放冰箱裏保鮮,想吃就拿出來熱,記得熱的時候小心,特愛粘鍋,小心糊掉哦~
銀耳湯一般要熬多久啊?
銀耳二兩、紅棗五、六粒、冰糖適量。 2.銀耳在冷水中浸泡約六小時以上。 3.將銀耳尾端蒂摘去。 4.摘好的銀耳放入水中,小火燉四小時。 5.紅棗洗好,放入銀耳湯中,加適量冰糖。 6.中火煮滾三、五分鐘冰糖化了即熄火。 7.可冷食,可熱食,涼後放冰箱冷藏 銀耳泡發開後一次性加好冷水下鍋煮,煮滾後開小火慢煲2小時。要等銀耳煮爛了就粘稠了,這時候下糖煮化就可以吃了。 也可以加蓮子,紅豆一同下鍋煮湯。如果不易煮爛的紅豆建議提前單獨煮紅豆,或用紅豆沙代替和冰糖同時下鍋。
銀耳到底煮多久熟
食材被煮爛的時間是不一樣的,要分開放,銀耳用大火煮開後,文火燉兩個小時,看湯汁是否有些許粘稠感,有些許粘稠感後放其他食材,大火煮開後燉一個小時左右。看銀耳的狀態,出鍋前半小時加冰糖燉。冰糖會起粘稠效果。
銀耳湯 大概要煮多長時間 纔是最好
1、先用冷水把銀耳泡軟(一般泡一個小時左右)、清洗,千萬不能用熱水,用熱水泡唬話就燉不爛了。
2、泡好了就加水慢慢燉吧,煮開後開小火燉半個小時,再加冰糖燉上20分鐘,就ok了。
……抄別人的
銀耳煮多久最好
我一般用電高壓鍋保壓10min 膠質的口感好些,感覺那種 且有的銀耳怎麼煮都煮不出膠質來的
銀耳熬多久合適,是時間越長越好嗎?
那是當然營養大打折扣,只有第一次的營養纔好。熬銀耳最好用專門的電紫砂鍋燉,這樣它的膠質更容易燉出來,但也不是時間越長越好,只要把銀耳裏面的膠質都燉出來就行了。一般開鍋小火60分鐘足夠。
銀耳煮冰糖煮多長時間合適
銀耳由於是膠狀類食物,熬製的時間相對來說要長點,可能有人會問,爲什麼銀耳湯煮出來沒有粘稠的感覺呢,其實一是煮的時間有點短,二是泡的時間不夠,一般都要提前泡好,最少也得一個小時。
1、高壓鍋燉銀耳,30分鐘最佳
具體做法如下:
a、銀耳的發泡一定要用溫開水,等充分發泡開之後,摘去根。並將大朵的銀耳摘成等樣大小備用。銀耳湯煮出來的好壞跟發泡關係很大。若採用涼開水,會導致發不開,煮出來的銀耳還是脆的,不夠厚。如果沒有摘去根摘成等樣大小,會造成不容易熟,且樣子不好看。
b、將發泡好、摘好的銀耳放入高壓鍋,加入水,比例大約是1:3。加入少許的枸杞子。
c、等高壓鍋噴氣後,小火煮30分鐘。
d、冷卻(或水冷卻),開鍋蓋,加入冰糖。觀察一下水是否多少,補入適量。蓋上鍋蓋繼續壓。噴氣後大約10分鐘,關火燜。待自然冷卻後就可以食用了。
2、電飯鍋燉銀耳,悶半小時效果更好
具體做法如下:
a、把買回來的幹銀耳取適量用溫開水浸泡2-3個小時,水量要能漫過銀耳即可。期間當泡了一刻鐘,銀耳有點軟時,注意把其中發黃泡不開的蒂頭用剪刀剪掉,把大朵的銀耳用手撕開,但不要撕太小片,否則到時候吃起來全是碎片,口感會很不好。
b、放入電飯鍋煮10分鐘左右,等到鍋蓋的出氣孔開始明顯冒蒸汽了,這時要把鍋蓋開啓煮。否則水沸騰後會把鍋蓋掀翻的呢,加糖,掀開再煮15-20分鐘以後,蓋上鍋蓋,打到保溫模式,保溫半個小時即可。
3、普通鍋燉銀耳,事先泡發小火慢燉
具體做法以銀耳蓮子羹爲例:
a、若是用一般的鍋煮銀耳蓮子羹。你可以在燉之前,先將蓮子泡一晚上,第二天早晨起來就可以一起燉了。但是把銀耳先掰成很小很小的一點一點,泡半個到一個小時就可以了。
b、大火煮開後轉小火慢慢燉,2--3個小時以後就差不多了,最好是煮到銀耳成膠狀。然後放入適量的冰糖,攪拌化開,大約再燉30分鐘就ok了!不追求口感的話,你用高壓鍋大火15分鐘就可以了。
c、如果你想吃像果凍一樣的羹狀的,那就在大火的時候放入一些瓊脂。
d、你要是用燉盅的話1個小時30分鐘的大火,然後中火30分鐘此時放入冰糖,看到鍋裏的銀耳很軟很軟了,蓮子也面了的時候,再用小火煒上30分鐘。晾涼了以後放入冰箱冷藏室,一天以後取出晶瑩剔透的冰糖銀耳羹。
e、銀耳蓮子羹一定要慢燉,切不可大火滾煮,慢燉才能把其精華熬製出來。且必須要熬得軟爛粘稠才易於人體的吸收,銀耳的營養物質才能最大限度的被釋放出來。不能用澱粉勾芡,要讓它自然的粘稠,纔是最地道的做法。
高壓鍋煮銀耳要煮多久啊?
銀耳燒開後會漫的,等壓力鍋的壓力上來後,開到最小火燜15--20分鐘,然後關火,待壓力鍋內的壓力自然消失後,開鍋放糖。這時候銀耳就很綿軟,口感非常好。