春天可以吃蓮子嗎

1、春天可以吃蓮子。

2、蓮子味甘、澀，性平。歸脾、腎、心經。具有補脾止瀉，止帶（白帶），益腎澀精，養心安神等功效。可用於治療脾虛泄瀉，遺精，心悸失眠等病症。若春天患有脾虛泄瀉、心神不寧等病症，適當吃一些蓮子是比較好的。

3、蓮子藥食同源，春天作爲食物食用時，每100克蓮子中的含有的熱量爲89千卡左右，而且還含有蛋白質、葉酸、維生素、鉀、鈣等營養物質，熱量比較低，而且還可以爲人體補充營養。

4、春天時可以燉湯喝，將銀耳泡發後去蒂撕成小朵，與洗淨的蓮子、紅棗一起放入砂鍋中，加入適量的清水，燉煮兩小時後放入少量冰糖再燉一段之間即可；也可以熬粥喝，將紅豆和蓮子浸泡一晚，蓮子去除蓮子芯與洗淨的紅豆一起倒入鍋中，燉煮兩小時即可。