1、1~2小時左右。 幹蓮子質地堅硬，所以煮爛用的時間較長，使用普通鐵鍋煮，一般是1~2小時左右。如果是使用高壓鍋煮，30~40分鐘即可。
2、蓮子是一種珍貴的純天然進階營養保健食品，素有“蓮參”之稱，具有滋陽補血，潤肺養心，延年益壽之功能。蓮子還具有降血壓的功效，蓮子芯所含生物鹼有強心作用。
1、1~2小時左右。 幹蓮子質地堅硬，所以煮爛用的時間較長，使用普通鐵鍋煮，一般是1~2小時左右。如果是使用高壓鍋煮，30~40分鐘即可。
2、蓮子是一種珍貴的純天然進階營養保健食品，素有“蓮參”之稱，具有滋陽補血，潤肺養心，延年益壽之功能。蓮子還具有降血壓的功效，蓮子芯所含生物鹼有強心作用。
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蓮子煮多久能熟
蓮子煮1至2小時能熟。
幹蓮子質地堅硬，所以煮爛用的時間較長，使用普通鐵鍋煮，一般是1至2小時左右。如果是使用高壓鍋煮，30至40分鐘即可。
煮蓮子的小竅門：蓮子很難煮熟，先把蓮子放在冷凍室裏一天，然後拿出來煮就很容易爛。煮蓮子還可不用高壓鍋，只需煮開5分鐘後關火放在爐子上燜着，等鍋稍涼後再開火煮沸，重複三次就好。
蓮子煮水多長時間(幹蓮子煮多久)
1、新鮮蓮子煮多長時間能熟。
2、蓮子要泡水嗎。
3、蓮子煮幾分鐘可以熟。
4、蓮子幾分鐘能煮熟。
1.蓮子煮多長時間能熟，取決於蓮子的新鮮程度和使用的鍋，新鮮蓮子用高壓鍋煮，一般20分鐘能熟，新鮮蓮子用普通鍋煮，半小時能熟，幹蓮子用高壓鍋煮30~40分鐘能熟，幹蓮子用普通鍋煮，通常要煮1~2小時。
蓮子需要煮多久
問題一：蓮子要煮多久 是這樣的，第一步：去心蓮子洗淨後應該用70-80度的水浸泡一夜（6-12小時），還有個更簡單的方法蓮子放在保溫暖瓶中倒入80度熱水，泡一夜。然後第二天把蓮子放入容器內用水剛剛沒過，然後上蒸鍋蒸1-2個小時左右肯定就沒問題了！鑑定標準就是蓮子開裂起沙，吃起來軟糯，無硬心。蒸的好處有以下幾點，第一、蒸的時候水不會沸騰，減少水的對流翻滾使蓮子的營養大量滲入水中。第二、蒸汽溫度比沸水要高，加速熟化速度。第三、蒸制用水少，剛剛沒過蓮子即可，所以營養流失更少。希望對你有所幫助！
問題二：蓮子要煮多久能熟？ 原料; 幹蓮子300克 白糖200克 製作方法：先將蓮子用清水浸脹，去衣去心，盛於大碗裏，加水浸沒，再上屜，用旺火蒸約1小時，至蓮子酥爛，即出籠。另取一鍋，注水一大碗，加上白糖和已蒸酥的蓮子，置於火上煮，邊煮邊攪，至沸，晾涼，置於冰箱冰透即成。飲用時，兌入適量的冰水即可。 特點：清香可口，如加點青梅、瓜條、葡萄幹、櫻桃、桂圓肉、紅錠、山楂糕、糖桂花等等，可調成什錦蓮心湯；加糖汁菠蘿，則可製成菠蘿蓮心湯。冷飲熱飲皆可。此湯營養豐富，香甜可口。飲後能理氣、解暑、去火、清涼。對年老體弱者、高血壓病和動脈粥樣硬化病患者更爲適宜。 希望有幫助！
問題三：蓮子做之前要泡嗎，要泡多久，煮多久？ 要泡兩小時、煮要半小時！原因：爛、嫩。
問題四：蓮子要煮多久 煮蓮子的時候最好不要泡，那樣會失蓮子的營養成分損失的，在煮之前，用水洗一下就好，煮的時候，蓮子要先煮，那樣蓮子的營養成分就都能煮出來了，還有蓮子芯最好不去掉，那樣的話，效果最好
上蒸鍋蒸1-2個小時左右肯定就沒問題了
望你採納
問題五：蓮子要怎麼煮才能煮熟? 專家級的回答
1 先用涼水泡一晚
2 涼水涼鍋下蓮子開火煮
3 不加任何東西
4 燒開3分鐘關火等半小時後在開火煮
這樣反覆幾次就好了又省電又省事
煮好以後可以加糖蜂蜜啥的
如果上述方法還不 好用只能用高壓鍋了
這世界沒有高壓鍋煮不熟的東西！
生鐵扔高俯鍋裏都能煮成熟鐵！
問題六：銀耳蓮子湯要煮多久 四種做法:
1，用高壓鍋。將泡好的蓮子和銀耳放入高壓鍋裏，放適量冰糖。開鍋加閥後小火煮20分鐘就搞定了。
2，用砂鍋。將泡好的蓮子和銀耳放入沙鍋裏，再放些許山楂或橘皮(使蓮子更容易爛)。大火燒開後小火慢慢煨2-3個小時，停火前半個小時放入冰糖即可。此做法的蓮子羹璉稠、銀耳蓮子香軟很入口。
3，電熱鍋做法:將泡好的蓮子和銀耳放入電熱鍋裏，將電熱鍋調到2個小時煮粥擋
2個小時後蓮子羹做得，即省心省力省時，味道營養不流失。其口感與沙鍋無二異。
4，蒸鍋做法:是最傳統的做法。將泡好的蓮子和銀耳放入中號碗裏，放入冰糖，上鍋蒸蒸爛爲止，此法保全營養，但是費時費能源，做的量也不多。
問題七：銀耳蓮子湯要煮多久。 四種做法:
1，用高壓鍋。將泡好的蓮子和銀耳放入高壓鍋裏，放適量冰糖。開鍋加閥後小火煮20分鐘就搞定了。
2，用砂鍋。將泡好的蓮子和銀耳放入沙鍋裏，再放些許山楂或橘皮(使蓮子更容易爛)。大火燒開後小火慢慢煨2-3個小時，膽火前半個小時放入冰糖即可。此做法的蓮子羹璉稠、銀耳蓮子香軟很入口。
3，電熱鍋做法:將泡好的蓮子和銀耳放入電熱鍋裏，將電熱鍋調到2個小時煮粥擋
2個小時後蓮子羹做得，即省心省力省時，味道營養不流失。其口感與沙鍋無二異。
4，蒸鍋做法:是最傳統的做法。將泡好的蓮子和銀耳放入中號碗裏，放入冰糖，上鍋蒸蒸爛爲止，此法保全營養，但是費時費能源，做的量也不多。
問題八：銀耳蓮子羹要煮多久？ 如果按老法，應該是紫砂鍋燉上個七七四十九天，，可是現在條件不允許，放在電飯煲裏煮半個小時左右，悶半小時，連湯帶料一起吃了營養價值是一樣的。。
希望對你有幫助哦~
問題九：做蓮子湯,蓮子需要泡一下嗎? 你好 很高興爲你解答
蓮子煮不爛可能和品質有關，如果蓮子是隔年的陳貨，煮不爛的可能性相對較大。另外，蓮子只能短時間浸泡(十分鐘左右)或者是不用泡，蓮子煮不爛可能錯在浸的時間太長，還可能與糖放得太早有關。 不僅是蓮子，綠豆也是如此。要是煮前糖放得太早，就不容易煮爛。因爲裏面的水分都被解析出來了，蓮子自然就乾癟了導致煮不爛，因此等煮爛了以後再放糖比較好。 蓮子快速煮爛的方法：先把蓮子放在冷凍室裏一天，然後拿出來煮就很容易爛。煮蓮子還可不用高壓鍋，只需煮開5分鐘後關火放在爐子上燜着，等鍋稍涼後再開火煮沸，重複三次就好了。 但是對蓮子如何快速煮爛，是先泡蓮子，其實越是用冷水泡蓮子煮起來越是難。最好的辦法是水開後，直接放入，大火開個幾分鐘，很快就煮爛了。
希望對你有觸助 若有幫助，滿意請採納
不懂請追問 真誠爲你解答
蓮子要煮多久能熟？
1~2小時左右。 幹蓮子質地堅硬，所以煮爛用的時間較長，使用普通鐵鍋煮，一般是1~2小時左右。如果是使用高壓鍋煮，30~40分鐘即可。
蓮子是一種珍貴的純天然進階營養保健食品，素有“蓮參”之稱，具有滋陽補血，潤肺養心，延年益壽之功能。蓮子還具有降血壓的功效，蓮子芯所含生物鹼有強心作用。
蓮子可以起到明目的作用，蓮子具有多種養生功效，而且是滋養補血的佳品，蓮子能有效改善失眠的狀況，可以提高睡眠質量，並且具有清熱瀉火的功效。
擴展資料：
煮蓮子的時候不宜過早放糖，因爲這樣很容易將水分解析，蓮子吸收水分較少，所以更難煮爛。一般來說，煮爛之後再放糖更好，可以減少煮不爛的可能性。
在食用蓮子之前，可以將蓮子放入冷凍室存放一天，這樣可能會比較容易煮爛，如果煮不爛可以採用高壓鍋，或者多煮幾次。以防蓮子和鹼性成分發生反應，影響藥效，用熱鹼水浸泡的方法，還是最後使用比較好。熱鹼水的浸泡比例爲鹼一水十，將蓮子浸泡1小時，用手揉去蓮子外殼，再讓入熱水中浸泡，至蓮肉膨脹即可。
參考資料：百度百科-蓮子
煮蓮子需要多久 蓮子熬多長時間能熟
1、蓮子煮1個小時左右能熟，用幹蓮子熬粥可提前3小時浸泡，可用冷水泡發，也可用溫水泡發，不宜用開水長時間浸泡。
2、如果蓮子未去皮，可以在浸泡之前用沸水加鹼燜片刻，去皮之後再浸泡。有的人習慣將蓮子提前一夜泡發，如果是在高溫天氣下蓮子會容易出現變質的情況。
幹蓮子煮多久能熟?
蓮子要煮多久能熟？
原料; 幹蓮子300克 白糖200克 製作方法：先將蓮子用清水浸脹，去衣去心，盛於大碗裏，加水浸沒，再上屜，用旺火蒸約1小時，至蓮子酥爛，即出籠。另取一鍋，注水一大碗，加上白糖和已蒸酥的蓮子，置於火上煮，邊煮邊攪，至沸，晾涼，置於冰箱冰透即成。飲用時，兌入適量的冰水即可。 特點：清香可口，如加點青梅、瓜條、葡萄乾、櫻桃、桂圓肉、紅錠、山楂糕、糖桂花等等，可調成什錦蓮心湯；加糖汁菠蘿，則可製成菠蘿蓮心湯。冷飲熱飲皆可。此湯營養豐富，香甜可口。飲後能理氣、解暑、去火、清涼。對年老體弱者、高血壓病和動脈粥樣硬化病患者更爲適宜。 希望有幫助！
蓮子要煮多久
是這樣的，第一步：去心蓮子洗淨後應該用70-80度的水浸泡一夜（6-12小時），還有個更簡單的方法蓮子放在保溫暖瓶中倒入80度熱水，泡一夜。然後第二天把蓮子放入容器內用水剛剛沒過，然後上蒸鍋蒸1-2個小時左右肯定就沒問題了！鑑定標準就是蓮子開裂起沙，吃起來軟糯，無硬心。蒸的好處有以下幾點，第一、蒸的時候水不會沸騰，減少水的對流翻滾使蓮子的營養大量滲入水中。第二、蒸汽溫度比沸水要高，加速熟化速度。第三、蒸制用水少，剛剛沒過蓮子即可，所以營養流失更少。希望對你有所幫助！
蓮子要怎麼煮才能煮熟?
專家級的回答
1 先用涼水泡一晚
2 涼水涼鍋下蓮子開火煮
3 不加任何東西
4 燒開3分鐘關火等半小時後在開火煮
這樣反覆幾次就好了又省電又省事
煮好以後可以加糖蜂蜜啥的
如果上述方法還不 好用只能用高壓鍋了
這世界沒有高壓鍋煮不熟的東西！
生鐵扔高俯鍋裏都能煮成熟鐵！
蓮子要煮多久纔會變軟 爲什麼我煮了好久還是會硬硬的 怎麼的口感纔算是熟了呢
是這樣的，第一步：去心蓮子洗淨後應該用70-80度的水浸泡一夜（6錠12小時），還有個更簡單的方法蓮子放在保溫暖瓶中倒入80度熱水，泡一夜。然後第二天把蓮子放入容器內用水剛剛沒過，然後上蒸鍋蒸1-2個小時左右肯定就沒問題了！鑑定標準就是蓮子開裂起沙，吃起來軟糯，無硬心。蒸的好處有以下幾點，第一、蒸的時候水不會沸騰，減少水的對流翻滾使蓮子的營養大量滲入水中。第二、蒸汽溫度比沸水要高，加速熟化速度。第三、蒸制用水少，剛剛沒過蓮子即可，所以營養流失更少。希望對你有所幫助！
幹蓮子怎麼煮容易爛
蓮子煮不爛可能和品質有關，如果蓮子是隔年的陳貨，煮不爛的可能性相對較大。另外，蓮子只能短時間浸泡(十分鐘左右)或者是不用泡，蓮子煮不爛可能錯在浸的時間太長，還可能與糖放得太早有關。
不僅是蓮子，綠豆也是如此。要是煮前糖放得太早，就不容易煮爛。因爲裏面的水分都被解析出來了，蓮子自然就乾癟了導致煮不爛，因此等煮爛了以後再放糖比較好。
蓮子快速煮爛的方法：先把蓮子放在冷凍室裏一天，然後拿出來煮就很容易爛。煮蓮子還可不用高壓鍋，只需煮開5分鐘後關火放在爐子上燜著，等鍋稍涼後再開火煮沸，重複三次就好了。
但是對蓮子如何快速煮爛，是先泡蓮子，其實越是用冷水泡蓮子煮起來越是難。最好的辦法是水開後，直接放入，大火開個幾分鐘，很快就煮爛了。
望採納
蓮子做之前要泡嗎，要泡多久，煮多久？
要泡兩小時、煮要半小時！原因：爛、嫩。
蓮子多長時間能煮熟？蒸的話多長時間能熟
蓮子買回來、去芯。在用冷水淨泡半小時。煮時大概半小時左右就熟了…如果蒸大概一小時左右。
蓮子要泡多久纔可以煮
去心蓮子洗淨後應該用70-80度的水浸泡一夜（6-12小時），還有個更簡單的方法蓮子放在保溫暖瓶中倒入80度熱水，泡一夜。
幹蓮子煮之前要泡多久
要泡啊，泡五分鐘這樣就好了，煮40多分鐘吧。
蓮子煮多長時間能熟
蓮子煮30分鐘以上才能熟。
蓮子質地堅硬，煮蓮子一般煮半個小時就可以煮熟了，但是蓮子煮熟後口感還不是很好，還需要多煮煮，將其煮爛，將蓮子煮爛用的時間會比較長，使用普通鐵鍋煮的話，一般是1~2小時左右。如果是使用高壓鍋煮，30~40分鐘即可。
想要蓮子更容易被煮爛的話，那麼在煮之前可以先將蓮子放在清水中浸泡一段時間，使其內部吸飽水分之後再煮，這樣蓮子就會更容易被煮爛了。或者將泡好的蓮子放在冰箱中冷凍一會兒，這樣蓮子中所含的水分就會結成冰晶而刺破細胞膜，在煮的過程中就會更容易被煮爛了。
蓮子中含有大量的澱粉，沒煮熟的時候其質地相對來說比較硬，吃起來比較脆，被煮熟之後，其中的澱粉就會發生糊化反應，蓮子的質地也會變得軟糯。如果蓮子吃起來還比較脆的話，建議將蓮子繼續放回鍋內小火燉煮，或放在電壓鍋裏面壓5-10分鐘左右，這樣蓮子就能很快被煮熟、煮軟了。
蓮子要煮多久能dž
1~2小時左右。 幹蓮子質地堅硬，所以煮爛用的時間較長。
使用普通鐵鍋煮，一般是1~2小時左右。如果是使用高壓鍋煮，30~40分鐘即可。
紅棗銀耳蓮子羹的做法：
1、新鮮蓮子剝皮，銀耳和紅棗提前泡清水，然後把銀耳洗淨撕成小朵備用
2、鍋中放適量清水，放入紅棗、銀耳和新鮮蓮子，大火煮開後，轉中小火繼續煲一個半小時，關火前10分鐘加冰糖，煲到銀耳很軟糯，湯也顯得粘稠即可
相關論述：
1、《本草綱目》：蓮之味甘，氣溫而性澀，稟清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也。土爲元氣之母，母氣既和，津液相成，神乃自生，久視耐老，以其權輿也。昔人治心腎不交，勞傷白濁，有清心蓮子飲；補心腎，益精血，有瑞蓮丸，皆得此理。
2、《玉楸藥解》：蓮子甘平，甚益脾胃，而固澀之性，最宜滑泄之家，遺精、便溏，極有良效。
3、《醫林纂要》：去心連皮生嚼，最益人，能除煩、止渴、澀精、和血、止夢遺、調寒熱。煮食僅治脾泄、久痢、厚腸胃，而交心腎之功減矣。更去皮，則無澀味，其功止於補脾而已。
參考資料：百度百科--蓮子 相關論述
蓮子冷水下鍋還是熱水 幹蓮子煮多久能熟
1
用熱水。
蓮子是不容易煮熟的，很多人愛吃蓮子，也是因爲它獨特的養生作用，不過對於大部分的人來說，蓮子也是很不錯的一種養生食材，對於心腦血管疾病還是很有用的。準備一個鍋子裝入足量的水，水滾後放入蓮子，待再沸騰即轉小火，燉煮約20分鐘。試吃看看口感，視情況再延長燉煮時間，可依個人喜好調整熟爛程度。
2直接選擇進行浸泡也是很有用的一種方法，但是需要注意的就是蓮子還是需要長時間的燉煮纔會變得軟爛。蓮子很難煮熟，先把蓮子放在冷凍室裏一天，然後拿出來煮就很容易爛。煮蓮子還可不用高壓鍋，只需煮開5分鐘後關火放在爐子上燜着，等鍋稍涼後再開火煮沸，重複三次就好。
3紅棗蓮子湯就是女性養顏美容最好的食材，裏面的食材都是對身體很好的，堅持吃還是會有很多的好處的。紅棗100克，白木耳50克，蓮子100克，紅糖適量。將紅棗、白木耳、蓮子洗淨後泡水。鍋中加適量的水，放入3種材料，煮熟後，加糖調味。
都知道蓮子直接煮粥還是很不錯的，但是有的時候也是可以直接煮糖水吃的，將蓮子浸泡吸水，加冰糖上籠蒸，然後再燉濃食用。
蓮子粥是一種很健康的食材，也是能很好的將食物的味道全部的散發出來。蓮子20克發脹後，在水中用刷把擦去表層，抽去蓮心沖洗乾淨後放入鍋內，加清水在火上煮爛熟，備用。粳米100克同煮，淘洗乾淨，放入鍋中加清水煮成薄粥，粥熟後摻入蓮子，熟後加冰糖或白糖再稍燉既可食用。
蓮子要煮多久
2.5小時。
準備材料：
銀耳、蓮子、薏米、紅棗、枸杞、冰糖
做法：
1、準備好食材。
2、薏米、蓮子、銀耳稍微沖洗後倒入冷水泡發一晚上。
3、泡發好的銀耳沖洗後去蒂，撕成小塊小塊，撕小塊更容易較快燉出膠質。
4、將所有的食材放入電飯煲，除了枸杞和冰糖，倒入水的位置大概是煮粥的最高水位線。選擇煮粥模式，將時間設定爲2.5h；
5、倒數半小時的時候加入枸杞和冰糖。
6、薏米燉開花了，銀耳湯糯糯的出鍋。
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