炸雞怎麼配料

1、配料：牛奶250克、料酒10克、姜碎3克、鹽適量、黑胡椒適量、麪粉50克、澱粉50克、雞蛋1-2個、油適量、韓式辣醬適量、白糖3克、蜂蜜3克、番茄沙司適量、蒜末3克花、生碎10克。

2、雞肉放入牛奶，料酒，生薑碎，鹽，黑胡椒抓勻，醃製15分鐘。

3、碗中放入麪粉，澱粉，雞蛋攪拌均勻。

4、裹麪糊，炸熟。

5、鍋中放入油，韓式辣醬，白糖，料酒，蜂蜜，番茄沙司，蒜末，胡椒粉，翻炒均勻。

6、加雞塊，翻炒均勻，加花生碎，翻炒均勻即可。